[春季怎么食补]春季怎么食补：以脏补脏，鸡为先鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝...+阅读
与自然界万事万物一样，食物也有与“五脏”相对应的规律，即酸、苦、甘、辛、咸“五味”，分别对应肝、心、脾、肺、肾“五脏”，正如《黄帝内经素问六节脏象论》里说：“天食人五气，地食人五味。”具体讲就是酸人肝，苦入心，甘人脾，辛入肺，咸入肾”，多吃酸性食物可以补肝，多吃苦性食物可以补心，多甘甜食物可以补脾，依此类推。同时，也可以根据五行生克变化的规律，进行食补（见下）。.五行、五脏、五味的生克关系如下：① 五行相生：木—火—土—金水—木。水，水生木。相克：火—金—木—土—水—火。水，水克火。② 五脏相生：肝—心脾—肺—肾—肝。相克：心—肺—肝—脾—肾心。③ 五味相生：酸—苦—甘—辛—咸—酸。相克：苦—辛—酸—甘—咸—苦。
中医认为，食物的味道不同，其对于人体的作用也不尽相同。故选择食物应注意五味平衡，过偏会引起疾病的发生。《黄帝内经》说：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。”明确指明了五味调和的重要性。五味调和是指食物味道的浓、淡以及不同味道之间的搭配要适宜，不要不足或偏亢，以免伤及人体脏腑。
中医中对五脏养生最佳食物有哪些呢
所谓五脏是人体内心、肝、脾、肺、肾五个脏器的合称。脏，古称藏。五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，故又名五神脏。由于精、气、神是人体生命活动的根本，所以五脏在人体生命中起着重要作用。养脾最好的食物：黄色食品，特别是黄豆，可以是豆浆、豆腐、豆腐干，都是上等的养脾佳品，当黄豆的蛋白质和米饭一起，就是绝佳的蛋白质。养心最好的食物：红色食品，特别是红豆，可以是红豆豆沙包、红豆粥、红豆豆浆。早上吃好养肺最好的食物：白色食品，特别是大白萝卜，白萝卜生吃更能养肺。什么时候吃都好。养肝最好的食物：生吃绿色食品，特别是绿豆汤（把绿豆放水里煮，当水开了以后再煮7-8分钟，然后喝水，不是我们习惯的把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。
晚上吃为好养肾最好的食物：黑色食品，特别是黑豆，黑芝麻，晚上吃为好。...
日常生活中五脏应该怎样养
众所周知人体的五脏是指心、肝、脾、肺、肾。这五脏对身体的健康是非常重要的，主要有生化和储藏精、气、血、津液和神的作用。日常的一些不良生活习惯和饮食都可能会让五脏受损，因此，体质也就会开始变得虚弱，人也就开始生病，今天就跟大家一起来看看五脏应该怎样养。
一、心属火
动静以敬心火自定有道是“动以养形，静则养心”。但养形与养心两者是完全互惠的，唯有形体康健，心情方能舒畅；而心情一旦舒畅，则更有利于形体的健美。喜静则静，喜动则动。动中思静，静中思动。唯有动静结合，身心方能自如。倘若动静失于常态，或者体形劳累，则会伤及心血；而劳心一旦过度，则血脉不能通畅，随之形体也会感到疲乏。所以说，血脉的流通，要有“动”以养形，精神的安定要有“静”以养心。唯有动静有序，才能使心神、心血、心脉三者正常有序地工作。
二、肝属木
宠辱不惊肝木自宁人的一生中，难免会遇到高兴或不高兴的事，以及被人赞扬或批评的事；用老百姓的话说，就是好听或不好听的话。被人宠着的时候，不要太兴奋，否则会忘乎所以；而被人贬低的时候，也不要太丧气，否则就没有了志气。尤其是切不可怒气冲冲，因为在人的“七情”之中，只有“怒”最伤人。所谓“怒气伤肝”，怒会耗散肝血，助发肝阳上亢。而肝阳一旦上亢就会出现头晕、目眩、失眠，甚至诱发中风等恶疾。若能做到宠辱不惊，肝气则会舒条有序，神志随之也就会安宁无恙。
三、脾属土
饮食有节脾土安和《黄帝内经》上说：“饮食有节”是非常重要的长寿因素。胃主纳谷，脾主运化，饮食有节，饥饱适宜，五谷才能化为气血充养五脏六腑；反之饮食无有节制，过饱则伤肺，过饥则伤气，过酸则伤筋，过咸则伤骨，过甜则伤血。特别是暴饮暴食，烟酒无度，则必然会伤及脾胃，而脾胃受伤，气血津液则大量减少，所以要使脾胃（包括肝胆及大小肠）的安康，节制饮食为第一要素。
四、肺属金
调息寡言肺金自全“肺如钟，撞则鸣，风寒入，外撞鸣，虚劳损，内撞鸣。”这是清代中医名家陈修园对肺系疾病因素的总结，调息不当，外卫不固，风寒湿热经常侵犯皮毛，肺的呼吸功能受到阻碍，就会诱发气管炎、哮喘病等疾患。要使肺金得清，首先要调和气息，气息调和好了，肺金则自然安宁。中医认为，肺为发声之腑，说话过多，会伤及肺气与肺阴，出现喑哑、咽痛、语怯等病患。所以说，保护肺腑，寡言少语与调息适度同样重要，两者缺一不可。
五、肾属水
恬淡少欲肾水自足“五脏六腑之精气皆藏于肾。”肾主精气，主生殖及人的发育。人的性欲，不可过纵，亦不可闭欲，而应当是有情少欲。特别是人过中年，房事生活应随着年龄的增长而相应减少。人的精气神中，精是物质基础，肾精充足了，方能有元气，而元气充沛了，才更有“神”。倘若整天沉醉于色情之中，肾精的过度外泄，必然会使脏腑功能衰竭，免疫能力下降，一旦物质基础的“精”枯竭了，生命也就终止了。所以说“恬淡少欲”当是养生保健的重要内容之一。
六、顺应四季调五脏
对现代人来说，健康是赢得一切的基石，如果失去了健康，拥有一切也是枉然，所以「养生风」正流行！著名明代大医学家张景岳说：「春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏」，春季适合养肝，夏季应养心，秋老虎之时节应养脾，秋季应养肺，冬季应养肾，就是说人体五脏的生理活动，必须顺应四时阴阳的变化，才能与外界环境保持协调平衡，让健康永远跟随着你！
七、影响五脏健康的因素
古代医学中即认为，人体之所以会被疾病侵犯，不外乎有下列几项因素，例如七情的内伤—忿怒、喜悦、忧思、悲伤、恐惧、惊吓，饮食不节—如嗜食过酸、过苦、过甜、太辣、太咸的食物、食量不均衡以及不清洁的食物等，和外邪的侵犯—传染疾病、寒冷的天气、酷暑热气、闷湿的环境、干燥的气候、瘟疫等等。随着时空背景的转换，虽然现代的物质条件比古代更进步了，可是生活中影响健康的因素，不外乎是以上种种的延伸，检阅上班族的生活习惯，十之八九都会伤害五脏，莫不令人捏一把冷汗。
八、上班族五脏养生穴道与茶饮
除了要避免种种伤害五脏的生活习惯，上班族可以在午休时、下班后或睡前，任何零碎的时间，只需要5-10分钟，用原子笔顿（尾）端按压穴道，每个穴道一次按压5秒，约按个10次，5-10分钟后，再深呼吸喝口温开水，就能舒通五脏之气血；或是在家中煮好一锅药茶，用水壶携带一天份上班，在工作之余以药茶保健五脏，不但健康百分百，还能提振精神，增加工作效率！
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