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倘若你要烤海鲜，那就应该选择比高酸度白葡萄酒的口味更加刚劲有力的酒；若是烤肉，就需要饮用可以缓解口中油腻感的葡萄酒。烟熏食物一般咸味较重，而且吃过以后味道会在唇齿间留存一段时间，那么一瓶轻快、高酸度的葡萄酒会帮你清除口中的余味，是一个不错的选择。
你可以选择法式风格的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒、西班牙的丹魄（Tempranillo）葡萄酒、优雅度适中的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒、清凉的佳美（Gamay）葡萄酒、红色水果味的品丽珠（Cabernet Franc）葡萄酒、西拉（Syrah）葡萄酒和歌海娜（Grenache）葡萄酒。除了这些，你还可以尝试一些小众的葡萄品种，比如阿尔巴利诺（Albarino）、阿内斯（Arneis）、巴贝拉（Barbera）等。
当然，这也要看葡萄的生长条件和葡萄园的酿酒工艺等，可以借鉴综合因素做出最佳选择。如果你实在拿不定主意该选哪个，那就直接喝起泡酒好了，还有香槟（Champagne）、蓝布鲁斯科（Lambrusco）和其它起泡酒任你选择。
吃烤羊肉串喝什么酒好
喝冰冻的王老吉和冰冻的雪山啤酒好，夏天吃烤羊肉串，喝白酒喝啤酒都没问题，最主要是看个人情况了！ 一般来说： 喝白酒容易感到热容易出汗（冬天御寒倒是很不错），天气热再加上白酒的作用，那就不用说了。第二，酒精和咖啡一样是一种利尿剂，夏天本来就热容易出汗，加上酒精的作用容易使人脱水、中暑（很多人喝醉了醒来觉得头疼，就是脱水造成的）。 再来说说啤酒，啤酒的酒精含量虽然的但从科学角度来说：含有气泡的酒精饮料会更加快的进入小肠，在胃里停留的时间更短，更使人容易醉（我却不觉的，就是肚子涨的很）。要注意的是烤羊肉串比较油腻，和冰啤酒一起吃的太快容易闹肚子倒是真的。 总体来说，我还是觉得啤酒好一些！吃着新疆烤羊肉串，喝着新疆独有的葡萄味啤酒，感觉不要太爽哦 最好是喝白酒，白酒可杀菌，烤羊肉串可能会有半生不熟的成份，这与吃海鲜一样，还是白酒好，再说吃羊肉又喝啤酒容易导致嘌呤物质摄入过多，导致痛风病。
甚至影响肾。千万要注意。...
吃烧烤喝什么酒
烧烤配啤酒，一喝喝一宿。
吃烧友手悔烤的顺口溜有：
1、在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤；春花秋月何时了，往事都在吃烧烤；天若有情天亦老，人间正道吃烧烤！我掐指一算，哥们，你五行缺串啊，晚上整点？
2、一个人撸串，撸的是心情；两个人撸串，撸的是默契；三个人撸串，撸的好正是江湖。
3、大金链子小手表，一天三顿小烧烤！若要夏天过得好，烤串绝对少不了！猪牛羊肉小龙虾，凌晨深夜不散趴！花生毛豆冰啤酒，不喝趴个不准走！人间自有真情在，把把烧烤人人爱！
吃烧烤的句子
1、有些人有些事真的很烦，人间不值得。但是火锅，烧烤，米线，烤冷面等值得啊。
2、没有什么事儿是一顿烧烤薯冲不能解决的。如果有，那就两顿。湖南风格的小串烧烤，撸一把肉串，喝一口冰啤简直不要太是味儿！
3、东北果然除了烧烤和乱炖，没啥可吃的。
4、啤酒烧烤小龙虾，空调凉席大西瓜。
冬天吃烤羊肉喝什么酒
白酒比较好吧，暖胃，再说了，吃烤羊肉喝啤酒犯冲！葡萄酒嘛。那你就自己决定吧。冬天吃烤羊肉喝葡萄酒，怪怪的。
怎么烤羊肉串好吃
食材准备：
羊肉，洋葱，生抽，油，盐，辣椒粉，孜然粒，孜然粉.
制作过程：
1.挑选肥瘦参半的羊肉，洗净，切块
2.洋葱切成小块，加入羊肉中，加生抽入味拌好
3.加入佐料：孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐，将其搅拌均匀，并静置一会，待其充分入味
4.准备好竹签或者铁签，一般超市都有卖的~自己动手，穿上肉吧，注意不要光瘦的哦，要肥瘦相间味道最美了哈！
5.摆上隔离网，上炭火或者烤箱了，最好先预热一下，然后开烤，烤的过程中注意刷油，翻几次，不要烤糊了哦，口味比较重的同学可以烤的过程中继续加孜然粉和辣椒粉哈~
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