[夏天做什么菜吃最舒服]夏日消暑拌凉菜 夏天，吃凉拌菜可消暑开胃，促进食欲。以下介绍几款简便易做的凉拌菜，你不妨一试。 凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克...+阅读
1、丝瓜，丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长的越快，而且丝瓜的养殖非常的方便，对土壤的要求不高，喜欢那种会板结的土。等长大点以后给它撘个架子就行，不超过两个月的时间，架子上就可以爬满了，然后开花以后就挂满丝瓜了。
2、西葫芦，适合夏天种植，也是喜欢温暖湿润，阳光充足的环境，夏天它的生长速度更快。
3、生菜，生菜也是适合夏天的蔬菜，耐高温，种子种下去以后，如果土地疏松肥沃的话，那生长速度是非常的快的，如果种子撒下去多的话，都来不及吃。
4、苦瓜，也是可以夏天种植的，和丝瓜一样一样的，对土壤的要求一点没有，最好也是用那种排水性差的黏土，也是喜欢湿润温暖的环境，保持土壤湿润就行了。
5、辣椒一般的土壤就行了，辣椒也喜欢温暖的环境，但不能太湿，一般三天左右一次水就行了，辣椒的种类也非常的多，这个看个人的爱好和口味自己来选择种植了。
夏天可以种那些蔬菜
适合全日照的，一年四季均可种植的蔬菜有：黄瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。冬季这些菜地都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。而夏季则需要注意遮光保护。
半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高温的蔬菜。根据经验在广东炎热的夏天，在朝东围栏的菜地种植蔬菜，感觉比全日照菜地更加好，因为不但日照时间足够，而且每到下午西晒最烈的时候，围栏的阴影已经开始挡住进入菜地的太阳光。
耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。有些菜地可能会在围栏和房子之间，这样的菜地，房子和围栏的距离以及过道的朝向，决定着每天太阳在菜地上的日照时间，那么根据菜地的日照时间长短，可以确定在菜地上种植何种蔬菜比较合适。
黄金原则：如果菜地日照时间超过8小时，基本可以视同全日照菜地，如果不够8小时，那就适宜种植喜光耐阴蔬菜。如果全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围就比较小。应选择耐阴的蔬菜种植。
请问夏季适合种植什么蔬菜
每个季节都有时令蔬菜，同样，由于天气以及各种环境因素的影响，对于不同的季节也有适合种植的蔬菜，在适合的季节种植，不仅好吃，而且可以充分生长摄取养分，使其营养价值对人体到程度。那么，夏季适合种植什么蔬菜？ 这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期，结瓜多，要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。 秋西瓜为7月上中旬直播。选用耐热、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。 甘蓝于7月上旬至下旬。均采用遮荫防雨播种育苗。 如大番茄，樱桃番茄，黄圣果 在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。 还有品种为白梗的上海小白菜、温州反交白等小白菜；青梗的华王青梗、上海中萁等。其生长日期仅25-30天。大白菜：以耐热早熟的品种为主，如早熟5号、早熟6号、夏阳白菜等。
多为直播间苗，少用育苗。 七月气温高.由涝转旱.风力较强.多南阳风.上旬以后梅雨季节结束。盛夏季节开始.将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。 因此说以耐热、生长期短的叶菜类为主，注意阳光太大，有条件的请适当给蔬菜增加遮阳网。
夏季种什么蔬菜效益好
夏季种什么蔬菜好是菜农们最关心的问题，也是农民增收的热点问题。夏季到底种什么蔬菜能多赚钱呢？总结近几年夏季蔬菜种植结构调整的一些经验，并通过调查一些大、中、小城市的蔬菜市场，我们认为秋西红柿、夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等品种适宜大面积发展。
现将其品种的栽培要点简介如下：
其栽培的共同点都是要施足基肥，采用深沟高畦，做到旱能灌，涝能排，并及时防治病虫害。
夏辣椒 栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距*行距为55厘米*30厘米，每亩4000株。
夏大白菜 品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333363373130~8月下旬，定植株距*行距为55厘米*30厘米，亩栽4000株左右。
夏豇豆 品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月~7月播种，行距*株距为60厘米~80厘米*25厘米，每亩3000穴~4000穴，每穴3粒，亩用种量4千克~5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。
夏黄瓜 品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月~7月；露丰播期7月~8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米~80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。
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