[玉米怎么做好吃]一.1，水煮 2，加上青椒西红柿沫，还有肉末一起炒，快起锅是放上几颗葱段。 3，放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦！ 4，切成段和排骨炖。 5，烤玉米。 6，还有一种吃法，先把玉米煮熟，再...+阅读
做法
玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以~
原料
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法
(1)玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
(2)将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
特点
白、米黄两色，糯鲜。
在清朝皇帝的御膳谱里，除了山珍海味和各种精细食品外，还有一种粗粮：玉米粥。在德龄著的《清宫琐记》中，就记载着慈禧太后爱吃玉米粥的事。那么，玉米粥是怎么进皇家食谱的呢？
相传，康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎。眼看太阳要落山了，康熙皇帝正要往回走，忽然发现一只梅花鹿，他急忙快马加鞭，紧追不舍。这时，天色渐黑，侍从也不知哪里去了。康熙累得气喘吁吁，肚子也饿得咕咕叫，只好策马往回走。走了一会儿，突然见前面有灯光，近前一看，原来是一家农舍。康熙勒住了马，从窗子里看到一个白发老人和几个儿子正要吃饭。饭桌上摆着热气腾腾、焦黄焦黄的玉米面干粮和香喷喷的玉米粥，还有野兔肉炖蘑菇、烧金针菇和一大盘凉菜。香味一阵一阵扑鼻而来，真是馋人。康熙这时更觉肚子饿了，他下马走进农舍，向一家人施礼说：“我是过路的，因为天晚了，肚子也饿了，想借一餐，一定多付银两。”山里人直爽好客，一听说远来的客人，立刻让到上座。康熙略略客气几句，就和这一家人吃了起来。康熙觉得从来没有吃过这样香美的饭菜。但是他最爱吃的还是玉米粥，又粘乎，又爽口，样子也好看，就像珍珠粒一样。康熙一连吃了三碗。这家人见他实实在在，也很高兴。
康熙吃完饭，问道：“这么好吃的饭菜是谁烧的，一定是个巧媳妇吧？”老人说：“不是，我家没女儿，只有三个儿子。大儿子上山打猎，二儿子上山砍柴，三儿子在家种菜做饭。这饭菜就是三儿子做的。”康熙看见三儿子长得眉清目秀，也很喜欢。正在这时，皇帝的侍从在外边看到皇帝的御马，找了进来。这家人这才知道来客是皇帝，惶恐万分，赶紧磕头。康熙笑着说：“看你们一家快快乐乐享太平，朕很高兴！”他吩咐赏银百两，才乘马而去。过了几天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老汉的三儿子，让他在御膳房里专做玉米粥。从此，玉米粥便写进了御膳房的食谱。
功效
软化血管 ， 消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。
玉米粥的详细做法
香香玉米粥 用料： 玉米面2小碗，鸡蛋1个，食碱少许 做法： 1.将玉米面加水拌匀调稀，少量的水即可； 2.锅中添水烧开.水量按照需要来加，一般半锅即可； 3.加一点点食碱.一点就可以，这样煮出来的玉米粥会比较香. 4.加调稀玉米面，边加边搅拌锅中的玉米面，使玉米面和水均匀混合；关键的一步！ 5.所有玉米面都加入后，继续搅拌一会（与刚才的搅拌同方向），盖上锅盖一会； 6.锅开后，加入鸡蛋即可. 夏日的早上美美的喝一碗这样清清淡淡的玉米粥，一天都精神饱满哦.而且如果愿意，以在玉米粥中加点牛奶或者红糖，超好喝.不相信的就试一试吧！ 鸡丝玉米粥 原料： 鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐（还是鲜玉米好）、芹菜2根、盐少许、淀粉少许 做法： 1.大米洗净，加水5杯煮成粥。
2.鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。 3.加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成
玉米粥怎么煮好喝
玉米粥怎么做鲜玉米粥，需要准备一些新鲜玉米，糖，清水，把玉米须以及玉米叶去掉清洗干净，然后用切菜器把玉米浆水给切出来，玉米棒子变得光秃秃的，可以扔掉，也可以把它晒干，玉米水放到碗里面，锅中加入适量的水烧开，然后再把玉米水给放进去，不停的搅拌，避免糊锅，开锅以后再煮两分钟到三分钟左右就可以了，新鲜的玉米粥就制作完成了，如果喜欢吃甜，再加入一些糖。红豆玉米粥，需要准备一些红豆，玉米，冰糖，把玉米粒剥下来，红豆放到清水里面泡一下，锅中加入适量的水烧开，红豆放进去煮一下，等到全部漂上来，再改成小火慢慢熬煮，等到红豆沉下去就可以把玉米粒放进去，再准备半碗面糊搅拌均匀，等到红豆变软糯以后，把面糊加进去搅拌一下，加入适量冰糖调味就可以吃了。
红薯玉米粥，准备一些玉米面，大米，红薯，先把红薯清洗干净，大米洗干净，玉米面放一些，这样就会有玉米香味，粥也可以更加好喝，红薯的皮去除切成小块，放到锅里面煮。玉米面加入适量的水调和成糊状，放到锅里面，不容易结成疙瘩，红薯大概煮十几分钟就把大米放进去，再煮10多分钟，倒入玉米糊，不停的搅拌，避免出现疙瘩，大概5分钟左右就可以吃了。玉米鸡蛋粥的做法需要准备一个新鲜鸡蛋，一根玉米，一些大米粥，盐，材料准备好，把新鲜玉米粒给剥下来，大米粥放到炉子上面煮开，再把玉米粒放进去一直煮透，鸡蛋打散以后备用，等到玉米煮熟透以后就把盐放进去，再加入一些鸡蛋搅成蛋花，煮开以后把火关掉就可以吃了，在煮大米粥的时候，一定要用小火一边煮一边搅拌均匀，避免糊底，鸡蛋液加进去以后迅速搅拌，搅成蛋花，开锅以后就可以把火关掉，避免煮得太老。
喝玉米粥会胖吗适当的喝一些玉米粥是不会变胖的，但是如果吃了很多，总是那么吃也有发胖的可能，因为玉米里面含有蛋白质，糖，脂肪，淀粉，热量还是比较高的，所以吃完以后可能会发胖，只要吃玉米的方法是正确的，它就可以达到减肥效果。玉米粥的功效与禁忌喝一些玉米粥能够达到明目效果，它里面含有类黄酮物质，对视网膜黄斑有着一定的作用，所以适当的吃一些玉米就能达到很好的明目效果。喝一些玉米粥还能够起到抵抗衰老防癌作用，因为它里面含有镁元素以及硒元素，如果硒元素和维生素e联合在一起就能够预防10多种癌瘤，特别是直肠癌以及乳腺癌，硒元素还能够调节甲状腺，避免白内障出现，而镁元素又可以抑制癌细胞发展，能够让肠道蠕动的速度变得更快，让身体里面的废物被有效的排出，能够起到很好的防癌作用。
喝玉米粥还可以达到补脑作用，能够对大脑细胞造成刺激，让脑力增强，还可以让新陈代谢的速度提高，记忆力变得更好，能够调整神经系统功能，经常吃一些玉米粥对健康是非常有帮助的。喝一些玉米粥还能够达到降低血脂以及降压作用，钙质含量非常丰富，可以让血压降低，还可以让血清胆固醇下降，让细胞分裂，这样胆固醇就不容易堆积在血管壁上，对于动脉粥样硬化，冠心病，高血压等都有很好的治疗作用。玉米的好处虽然非常多，但是一定不要吃得太多，否则会对消化功能造成影响，或许过多的纤维素也会导致肠道堵塞，出现脱水的症状，玉米里面的纤维素含量也是非常高的，会影响到药物的吸收，会让抗精神病药物以及降血脂的药物药效变得没有那么好，所以一定要特别注意。
玉米粥怎么煮？
木瓜胡萝卜玉米粥的做法详细说明 菜系及功效：精品主食 口味：清香味 工艺：煮 木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料：主料：粳米60克，玉米（鲜）80克 辅料：木瓜50克，胡萝卜50克 调料：盐2克 教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做，如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分； 2. 粳米放入锅中，加入约600毫升冷水，用小火慢慢熬煮； 3. 木瓜去皮、籽； 4. 胡萝卜洗净去皮，放入锅内蒸熟，两者一同放入搅拌器内，搅成蓉备用； 5. 玉米煮熟备用； 6. 将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用；
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞牛膝炖煮玉米粥的做法详细说明 菜系及功效：精品主食 胃调养食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 口味：原本味 工艺：煮 枸杞牛膝炖煮玉米粥的制作材料：主料：玉米面（黄）100克 辅料：枸杞子15克，牛膝20克 调料：姜5克，大葱3克，盐2克，鸡精2克，鸡油20克 教您枸杞牛膝炖煮玉米粥怎么做，如何做枸杞牛膝炖煮玉米粥才好吃1. 将枸杞去杂质，果柄后洗净； 2. 牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段； 3. 玉米粉置于大碗内，加入100毫升清水，调散备用； 4. 姜切成片，葱切成段； 5. 将锅置大火上，加入500毫升清水烧沸； 6. 放入牛膝、枸杞，再加入稀玉米粉，搅匀； 7. 用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。 小帖士-健康提示：本品具有调中和胃、调节血脂、降低血压之功效，适于肠胃热积，高血压等症患者食用。 小帖士-食物相克：玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
玉米粥的做法详细说明 菜系及功效：高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 口味：清香味 工艺：煮 玉米粥的制作材料：主料：玉米面（黄）100克，黄豆粉15克
教您玉米粥怎么做，如何做玉米粥才好吃在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。 用法：每日1-3次。 小帖士-健康提示：1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。 2. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。 3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。 4. 此粥清香爽口，常吃有益。 小帖士-食物相克：玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 玉米粥视频在线观看：
以下为关联文档：
红豆西米粥的做法红豆西米粥怎么做好吃红豆展开全部 主料 红豆 西米 糯米 冰糖 辅料 牛奶锅 水 步骤 1.提前一晚泡好红豆 2.烧半锅水，水开以后再放西米防止粘锅 【因为我烧的是大概两个人的份所以放西米大概能盖住半个...
玉米排骨焖饭的做法玉米排骨焖饭怎么做好吃食材 主料 排骨 250克 大米 250克 玉米 适量 辅料 盐 少许 料酒 适量 生姜 适量 酱油 适量 生抽 适量 花生油 适量 步骤 1.准备好排骨，玉米，生姜 2.用清水泡排骨5分钟，去掉血水...
山药玉米猪蹄汤该怎么做？山药玉米猪蹄汤该怎么做材料 猪蹄1个，彩色玉米2个，淮山药2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴，茴香1瓣，桂皮1小片，香叶1片，花椒5颗，小茴香8颗。 做法 1。猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。...
花生米粥怎么做花生的营养价值： 1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤； 2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾...
竹笋米粥怎么做竹笋米粥的制作材料： 主料：竹笋50克，粳米100克 教您竹笋米粥怎么做，如何做竹笋米粥才好吃 1. 将鲜竹笋脱皮洗净，切成笋片或笋丁； 2. 粳米洗净，先泡半个小时； 3. 笋丁与粳米文火煮成...
玉米烙怎么做？玉米烙的做法详细介绍 菜系及功效：其他菜系 玉米烙的制作材料： 主料：听装玉米粒一罐，进口干生粉约30G 辅料：糖或者椒盐 教您玉米烙怎么做，如何做玉米烙才好吃 1、生粉大约30克左右...
怎么做玉米烙？材料 主料：玉米（鲜）2根 辅料：玉米淀粉35克，糯米粉15克 调料：白糖10克，植物油适量 做法 1、玉米放入锅中，加入适量的水，煮熟。 2、煮熟后的玉米晾至不烫手后，先用小刀削下一行，再沿着削...
做玉米烙怎么做做玉米烙怎么做，怎么做玉米烙：金粒玉米烙 原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。 调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。 制作：选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀...
玉米烙饼怎么做玉米烙饼怎么做，发面奶香玉米饼的做法步骤图怎么做好吃：做法一 ： 基本材料： 玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄...
