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秋冬季节如何进补

05月05日 编辑 39baobao.com

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秋季科学进补,可给冬季进补打基础,让身体适应补品,最主要的是调整脏腑功能,增强抵抗力,让身体尽快适应渐渐凉爽寒冷的气候,预防冬季各种疾病的发生。

秋季进补不要过多地食用温热食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。如果大量食用人参汤就导致内火过盛,引起上火等症状。但阳虚体质者如果一味清热,反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下对症进补。

经历了酷热夏季,人们由于常食冷冻食品,造成脾胃功能减弱,秋凉伊始如果贸然进补,会骤然加重脾胃和肝脏的负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。特别是老年人血衰气少,生理机能减退,如果突然进补,可引起虚不受补。

秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,调理脾胃,如鱼、禽蛋、山药、莲子。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。秋分前,进补不宜食用过于油腻的食物;秋分后,气温逐渐转凉,接近冬季时,则适合进补温热的食物。

秋冬季节该如何进补饮食

秋燥喝这4款养颜汤

在中医看来,人的健康和气候、外界环境的变化有密切关系,秋天气候干燥,对人的新陈代谢会产生很大影响,如果不注意很容易患病。在秋阳暴晒的天气,刚经受过夏天酷暑“折磨”的人的体质,在初秋就受到酷暑和秋季干燥天气的夹击,因此很容易致病。

秋天气候干燥很容易患病

人们常会出现阴虚火旺的症状,如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等等。为了防止秋燥,平时不食或少食燥热伤津之品,如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。平时可多饮、多食生津润燥的汤水。

雪梨炖冰糖

鲜雪梨约100至150克,去皮洗净放炖盅内,加适量冰糖和清水。炖1小时后,饮水吃梨。功能:滋阴润肺。

鲜白菜蜜枣汤

俗话说:10月火为脏,不离白菜汤。可用鲜白菜适量,蜜枣2—3个,同放瓦煲内,老火煲汤,清润而不燥,清甜可口。

雪梨银耳汤

雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片,将雪梨去皮、去籽,切成多块,将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟。取出即可装盘食。此汤滋阴清肺,消痰降火。

芝麻木耳汤

把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。来源:

秋冬季如何进补

秋天,气候逐渐由热变凉,人体腠理由疏松转为致密,阳气开始潜藏于内。秋季气候变化较大,在"多事之秋",人们的养生有以下三个阶段的不同。 初秋暑热仍未退去,素有"火烧七月半,八月木樨蒸"之称,"秋老虎"颇凶,因而仍要预防中暑。此时,又是多种肠道传染病如菌痢、食物中毒、伤寒、霍乱以及婴幼儿腹泻的高发季节,因此,一旦出现腹泻切莫自作主张,盲目用药,应尽快去医院检查治疗。 仲秋伴随自然万物干枯萎黄,人体常反应出"津干液燥"的征象,如咽干口燥、鼻衄、皮肤干裂、大便秘结等。这时应从饮食上进行调理、宜常吃梨、柿、石榴、葡萄、甘蔗、萝卜、番茄等新鲜果蔬,以养阴润燥。甚者可用生地、麦冬、玄参、甘草各10克,水煎代茶饮。 晚秋"月落乌啼霜满天",早晚温差变化大,气候开始转寒,此时须注意及时添衣,并加强锻炼,提高肺功能,以预防冬季多发的呼吸系统疾病。对于冬令进补的人来讲,这时是调整脾胃,打"底补"的最佳时期,作为食补,芡实是最好的食选,可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛肉等食用,即可达此目的。 秋季保健的衣食住行 衣:俗话说,春捂秋冻。除早、晚气候稍凉需添衣服外,一般不宜过快地增添衣服。适当冻冻,可提高皮肤和鼻粘膜的耐寒力。但是,冻要冻得有度,倘若秋末气候凉寒,则应及时添加衣服。俗话说一场秋雨一场寒,十场秋雨需穿棉。特别是重病、痼疾之人更应适时增衣,以防寒邪内侵、着凉感冒或腹泻。心血管疾病患者,在突然降温后往往会诱发中风或心肌梗塞;风湿病人、慢性支气管炎、喘或胃、十二指肠溃疡等患者都要倍加注意,谨防秋季气温骤降时旧病复发。 食:秋天,气候干燥,如果调养不当,人体往往容易发生咽干、鼻燥、皮肤干涩、便秘等秋燥症。故此时饮食调养应以清淡、清补、平补为宜。秋天要注意养阴,要多吃些防燥护阴的食品。应适量多饮开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料;多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、萝卜、西红柿、豆腐、银耳、莲子、葡萄、梨、柿子、香蕉等。这些食物皆可滋阴生津。要少食辣椒、生姜、酒等燥热食品。到了秋末,人体精气开始封藏,进食滋补食品较易被吸收藏纳,有利于改善脏腑功能,增强身体素质。对身体素质虚弱的慢性病患者或老年人来说,可适当吃些鸡、鸭、鱼、蛋类、瘦猪肉、大枣、核桃等,有助于健身、祛病、延年益寿。 住:秋天,地气清肃,自然界的阳气由发散趋向收敛。古代养生学家认为,此时睡眠宜早卧早起,与鸡俱兴。顺应阳气的生长,使肺气得以舒张;不宜终日闭户或夜间蒙头睡觉,养成开窗而居,露头而睡的习惯;要经常开窗通气,使室内空气流通,以利于减少呼吸道感染、头晕、疲倦等。此外,要保持睡眠充足,神志清醒,以应收敛之气。 行:天高气爽,枫林尽染,秋虫长鸣,大自然的色彩令人心旷神怡。这时,是人们户外活动锻炼和旅行的大好时光。应根据各自的体质、兴趣和爱好,积极参加一些体育活动,如做操、打拳、慢跑、散步、爬山、登高、跳老年迪斯科、练气功等。运动时,衣服可酎情穿单薄些,以免出大汗,也有利于提高耐寒能力;有条件的话,到野外郊游,更可使你感受秋天特有的宁静,更好地享受这金秋时光。 秋季养生保健六策略与三坚持 1.饮食调养。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人,可晨起喝粥以益骨生津。 2.增减衣服。初秋季节中午虽热,但早晚都凉风习习,因此要注意增加衣服,防止“凉气”的侵袭。但不要穿得太多,捂得太严,以免一穿一脱受凉感冒。 3.谨慎起居。古人云:“早卧早起,与鸡俱兴。”意思是,在秋天要早点睡觉,早点起床。 4.加强运动调养。秋季天高气爽,气候干燥,故要多呼吸新鲜空气,在清凉的晨风中散步、跑步、锻炼,这不但是在进行好的“空气浴”,还接受了耐寒训练,使身体能适应寒冷的刺激,为渡过即将到来的寒冬作了充分的准备。 5.保持室内一定湿度。秋季空气中的湿度小,风力大,汗液蒸发得很快,易使人皮肤干裂,毛发也易脱落。故必须注意保持室内具备一定的湿度,并适当补充体内的水分。 6.药物保健。根据秋季的特点,可适当服用一些维生素类制剂。另外,还可服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健,如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。平素为阴虚体质的人,可用中成药六味地黄丸、大补阴丸等。 秋季养生三坚持

一、坚持秋练。秋练是指积极锻炼身体,提高健康水平,增强抗病能力。要多进行体育活动,并让身体多“冻”着点。俗话说:“春捂秋冻”,气温下降但不要急于添加过多的衣服,使身体有抗御风寒的能力。运动要因人而异。如散步。打球。做操。打太极拳。气功。慢跑等。

二、坚持秋防。秋防是指预防秋季易于感染的一些常见病、多发病。如感冒、气管炎、胃炎。关节炎等。“秋冻…不能过头,有支气管炎。胃炎等病史的人,则要注意适当保暖,不...

冬天如何进补?

冬天如何进补祖传医学认为,冬天进补有益健康。但进补是有讲究的,必须注意“四宜”、“四戒”。阳气虚弱者宜 阳虚的人常会流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举。凡有这类现象的人可用熟地、附子、干姜、人参、羊肉或狗肉等工炖食。还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等。易患冬季疾病者宜 有些慢性病每逢寒冷冬天易发作,如慢性支气管炎、尿多症、冻疮等。中医认为这些病症均属肾气、肾阳亏虚,预防和治疗最佳方法就是温补,可选用熟附子、肉桂、肉苁蓉、海马、狗肾、人参、炙甘草、枸杞子等常食之。夏病冬治者宜 一些体弱易在春夏发病的患者,如哮喘、疮疡等,如果能在冬季将身体调养好,就可以防患于未然。

冬季应以高蛋白、高热量的食物为主,可食用各种鱼类及牛、羊、狗肉,再加上人参、黄芪、龙眼肉、当归、红枣等,或做汤或为膳。年老体弱者宜 对于年迈体衰者,讲究进补是很重要的。老年体虚者进补,应以鸡、鱼、肉、蛋等为主。一戒胡乱进补 身体强壮的人不需要进补。对于体虚者,虚也有气虚、血需、阳虚、阴虚之别,冬令进补要兼顾气血阴阳,不可一味偏补,过偏则反会引发疾病。一般来说,中年人以健脾胃为主,老年人以补肾气为主。二戒以贵贱论优劣 对于补药,绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为,药物只要运用得当,大黄可以当补药;服药失准,人参即为毒草。三戒滋腻厚味 对于身体虚弱,脾胃消化不良,经常腹泻、腹胀者,首先要恢复脾胃的功能,只有脾胃消化功能良好,才能保障营养成分的吸收。

因此,冬令进补不要过于滋腻厚味,应以易于消化为准则。四戒留邪为寇 在患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时,不要进补,以免留邪为寇,后患无穷。小孩子一般不用太补的,就是吃点牛初乳,多晒太阳,多参加户外活动就行.

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