[高血脂吃什么好降血脂]1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。 2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰...+阅读
(1) 辣椒辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改 善机体微循环，减低毛细血管脆性，还能够降低胆固醇的含量，是一种天然 的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。但是，过量食用辣椒会刺激胃肠道 黏膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。 此外，辣椒属于大热之品，故中医认 为高血压患者应慎用辣椒。
（2） 菜花白菜花、绿菜花的营养价值基本相同，热量低，食物纤维含 量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐良药”。菜花中所含的类黄酮堪称血管清理剂，能清除血管上沉积的胆固醇、防止血小板 凝集，减少心脏病的发生。 （3） 茄子茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能，还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉 功能。
茄子中还含有大量的皂草苷，也能降低血液中的胆固醇，是高血压、 动脉硬化患者的理想食物。油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油 炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。 （4） 大蒜大蒜中的大蒜素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的 浓度，并能减少肝脏合成胆固醇。对有益的高密度脂蛋白有增加作用，可减少患冠心病的危险。
大蒜的提取物能减慢心率，增强心脏的收缩力，扩张末 梢血管，起到防治高血压和预防脑中风的作用。 大蒜还含有丰富的微量元素 砸，有益于防止心血管疾病。另外，近年流行病学调查，发现大蒜还能抑制亚硝酸盐致癌物在人体中的合成与吸收，从而发挥抗癌作用。大蒜还可降低 血糖，提高血液中胰岛素水平。动脉硬化患者，每天坚持吃3瓣大蒜，可使病情出现逆转，逐渐得到改善。
大蒜还可阻止血小板凝聚，稀释血液，防止 血栓形成。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用大蒜。腌制大 蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。（5） 洋葱洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等，是天然的血液稀释剂。 其中，前列腺素A是较 强的血管扩张剂，能激活血溶纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和 冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升高血压的物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，具有降低血压和预防血栓形成的作用。
二烯丙基 二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂的功能。 高血脂患者经常吃 洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降。常吃洋葱可以防止血脂代谢紊乱，长期稳定血压，改善血管硬化。对人体动脉血管有很好 的保护作用。动脉硬化及冠心病患者，每日吃50 ~70g洋葱，可以起到降血脂的作用。此外，洋葱还具有利尿和防癌作用。
（6） 苦瓜苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂可刺激胰岛素释放， 有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素、维生素C和多种矿物质的含量 都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。注意：慢性肠炎患者不宜多食；苦瓜宜急火快炒，不宜长时间炖煮。 （7） 芹菜芹菜性凉，含有丰富的叶绿素及其衍生物脱镁叶绿素和脱镁 叶绿酸及大量的膳食纤维、矿物质等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
研究表明，经常食用芹菜的人，体内胆固醇 的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。 芹菜含有较多的粗纤维，'同时 能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄人量。（8） 香菇香菇营养丰富，超过蘑菇，含有16种氨基酸，其中7种是人 体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。香菇性 平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。
香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌 呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。（9） 黄瓜又叫王瓜、胡瓜，按外形分为有刺黄瓜、鞭黄瓜。有清热、 解渴、利尿作用。还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收；可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
患 有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。黄瓜还 含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。（10） 红薯别称白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量胶原和黏：多糖物 质，能保持血管弹性，维护关节润滑，防止肝肾结缔组织萎缩。 近代营养学 研究发现，红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化，促使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖，是有效的降血脂保健食品。
含大量钾和胡萝卜 素，有益于心脏功能和血压正常，预防脑中风。辅助治疗夜盲症。（11） 茄子又叫落苏。有白茄、紫茄之分。 含有多种维生素。其中维生 素P能增强细胞黏着性，改善微血管弹性，防止微血管出血。近代临床医学 研究证实，茄子能有效降低体内胆固醇的含量，防止高脂血症引起的血管损害，对于高血压、高血脂、脑出血以及动脉硬化、眼底出血等患者，茄子是 降脂保健的最佳蔬菜。
（12） 绿豆也叫吉豆。伏天，清凉甘美的绿豆汤是祛暑的大众饮品。而 绿豆还能降...
春天时令蔬菜有哪些
巧食时令蔬菜 食补胜过药补
“药补不如食补，”强调“补”的方法、意义。正是因为身体缺乏某种物质，才有必要在饮食或者药物上偏重这方面的增补，达到营养结构的平衡，而从药物入手，不如从食物入手效果好。因为每天摄入各种饮食，只要稍加留意就会得到身体需要的各种营养物质、微量元素。如果随着季节从食物方面进补，那些汲取了天地精华的季节性食品就像是好吃的药片，进入身体后会慢慢起作用。
《饮膳正要》说：“春气温，宜食麦以凉之。夏气热，宜食菽以寒之。”按节气来讲，5月初就立夏了，之后炎热的天气一步步逼近。季节气热，食物就要性寒，起中和作用，煮点儿绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤，或者泡上绿茶、菊花茶饮用，防止体内积热。可想而知，那些气热的食物，比如羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，很容易导致邪热化火。
从四气五补的角度看，心与夏气相通应，也就是说心在夏季最为旺盛，功能最强。有点小毛病不可轻易使用发汗药剂，以免汗多伤“心”，情绪应该稳定，切忌暴喜伤心。膳食应以低脂、低盐、多维、清淡为主。选择时令蔬菜，给餐盘多洒点营养素：
黄瓜
黄瓜在南方被称为青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%，是生津解渴的佳品，鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，可以当作轻泻药、利尿药和止咳药，还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜，因为它的汁液有足够的抗氧化成分，既能洁肤，又能防止皮肤老化，常吃还有减少脂肪形成的功效。
藕
莲藕是入夏的最佳食品，莲藕的味道甜而涩，其性质不冷不热，鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地刺激肠壁，促进和激发肠内的活动，能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻，对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的保健品，用来煲汤医食两用。
豌豆
豌豆又称青小豆，性平味甘，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。中医认为，豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A，可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。
茭白
茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则不宜多食。
莴苣
莴苣性微寒味苦，分叶用和茎用两种，叶用又名“生菜”，茎用则称“莴笋”，含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩，非常爽口。莴笋的汁液可增加胃液、胆汁消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，起到增加食欲、促进消化的作用。莴笋中含有丰富的钾，能维持心脏节律，利于养心。
苦瓜
苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪，解劳乏，清心明目，对于胃热痛，湿热痢疾，呕吐腹泻，尿血等症状有很好的疗效。南方沿海一带的居民习惯用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，有清热解暑作用。不过胃寒体虚者应慎食。
丝瓜
味甘性平，微凉，具有清热、利肠、凉血解毒，祛风通经，活络逐痹、美容之功效，是夏季时令蔬菜。夏季宜多吃丝瓜，可去风湿、通经络、凉血、解毒、清热化痰，可防治筋脉酸痛等症。常用于治夏季中暑、咳嗽哮喘、支气管炎、乳腺炎、细菌性痢疾、慢性肠炎等。
番茄
番茄性平、微寒。味酸、微甘，有清热解毒、凉血平肝的功效。它含有大量的番茄素，对各种细菌和真菌均有抑制作用。夏日可以当作水果，生津止渴、健胃消食。
洋葱
洋葱性温味辛，能杀虫除湿，温中消食，提神健体，降血压，消血脂。据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
有什么东西是降血脂血糖比较好啊
1.巧食蔬菜降血脂：■洋葱
近年来发现，洋葱可预防高血脂和冠心病，此外它还含有能刺激血溶纤维蛋白活性的成分。洋葱也是目前所知惟一含前列腺素的植物。洋葱的成分特点使它对人体具有扩张血管、降低外围血管和降低心脏冠状动脉阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以促进钠盐排泄等作用。据实验，一般冠心病患者每日食用50-75克洋葱可达到与常用的降血脂药物同样的降血脂作用。
■大蒜
有关实验表明，吃奶油同时加些大蒜汁，血清胆固醇便不会上升；美国的实验报告指出，高胆固醇血脂患者每天食用3克大蒜，可使血液胆固醇含量明显下降；英国医学专家发现大蒜有溶解体内瘀血作用，因此可用于冠状动脉血栓等症。
■芦笋
在国外有“长寿草”之誉。据研究，芦笋对高血脂、高血压、动脉硬化以及癌症具有良好的预防效果。测定表明，每百克鲜芦笋含胡萝卜素200毫克、维生素C21毫克，此外尚有多种B族维生素。
■胡萝卜
众所周知胡萝卜富含维生素A，每百克中含胡萝卜素362毫克（换算成维生素A相当于2015国际单位），是一种防癌蔬菜。它还含5种必需氨基酸，10多种酶以及钙、磷、铁、氟、锰、钴等矿物元素和纤维素，这些成分显然对防止冠心病大有好处。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚等，临床医学已证明它能增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素的合成，因此胡萝卜又具有降血压、强心等功能。
■黄豆芽
黄豆本身就是高血脂和动脉硬化患者的有益食物。黄豆生成豆芽后，糖类中的产气因子被破坏，食用后不会产生腹胀等不适感觉，这对冠心病患者更为有利；在发芽后，有碍于消化吸收的植物凝血素消失，不利于维生素A吸收的抑制氧化酶被去除，妨碍人体对微量元素吸收的植酸被降解，这一切对患者有效利用黄豆营养和改善症状更为有利。
■茄子
茄子含维生素B族、维生素C、胡萝卜素等，紫色茄子还含维生素P。常食茄子可防止血液中胆固醇水平增高，还具有预防黄疸、肝肿大、痛风、动脉硬化等病症的作用。茄子纤维中含有皂草甙，具有降低血液胆固醇的功效，它与维生素P同用，对于提高微血管弹性、防止小血管出血更有明显效果，有利于心血管疾患的防治。
■韭菜韭菜含有挥发性精油及含硫化合物的混合物以及丰富的纤维素。现代医学已经证明这些物质对高血脂及冠心病患者十分有益。韭菜中还含有较多的胡萝卜素、维生素B、C以及钙、磷、铁等矿物质，这些营养成分的作用也不容低估。
■芹菜
芹菜除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素C、烟酸等外，还含有元荽甙、挥发油、甘露醇等，具有健胃、利尿、降压、镇静等作用。国内以旱芹制成的酊剂，对早期高血压有明显疗效。
当然，适当地食用这些蔬菜的确可以有助于您的病情好转，但食大夫还是要告诫大家一声，坚持吃药调控血压也相当重要。在此，向大家推荐一种调控血脂的名药———速效救心丸。在一般人眼中，速效救心丸似乎只适用于心脏病，其实，它在降低血脂、扩张血管、降低血液粘度、改善微循环等方面表现卓著，不仅是扩冠良药，亦为降脂佳品。
吃什么蔬菜能对胃有好处
六种最养胃的蔬菜；
1、南瓜——排毒护胃 因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：＂南瓜性温，味甘，入脾，胃经＂，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可＂吸附＂细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
2、胡萝卜——增强抵抗力 胡萝卜性味甘平，中国医学认为它＂下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效＂。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
3、甘蓝——天然胃菜 甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然＂胃菜＂。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
4、菠菜——补血利便 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：＂利五脏，通肠胃，解酒毒。＂菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。
5、红薯——养胃去积 红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：＂补中，暖胃，肥五脏。＂天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
6、山药——既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。 它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。 中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
1、调养脾胃。随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量煮成粥；或山药500克，河鱼一条（约250克，去杂洗净），加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
2、补益强身。平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
3、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
4、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。
5、润肤祛燥。山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。 山药营养丰富，食疗价值很高，下面说明几则食疗方：
1、山药50克，粳米100克，共煮粥食用。能补肺、脾、肾三脏，老年人平素胃功能差者，可常服之。 [功效]患有慢性肾炎，慢性气管炎伴肺气肿者，可以显著改善症状，使病情好转。
2、鲜山药200克，甘蔗汁200克，将山药去皮蒸熟，捣成泥状，将甘蔗汁倒入调和均匀，炖热饮服，一日2次。 [功效]对咳嗽痰喘、慢性气管炎、支气管哮喘有疗效。
3、山药250克，莲子、芡实各200克，共研细粉。每次以2至3汤匙，加白糖适量，蒸熟当点心吃，每日1至2次，连续服用。 [功效]对腰虚腹泻，慢性肠炎，消化及吸收不良者有效。
4、山药25克，黄连10克，水煎服；或山药、天花粉等量，每日50克，水煎服。 [功效]适用于糖尿病，口渴多，善饥。
5、山药零余子（山药藤上所结的子）50至100克，煮熟去皮，加白糖少许，临睡前服之。 [功效]适用于肾虚梦多，脾虚便溏，老年阴虚，小便频数等症。
6、鲜山药一段去皮，蓖麻籽2至3粒去壳，同捣烂研细和匀，外敷患部，一日更换2次。 [功效]适用于淋巴腺结核，炎肿，项背痈疽，冻疮，丹毒等。
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