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做出一杯好的奶茶，需要的仅仅是您认真学习的态度以及聪明的头脑，再加上一定时间的培训，您就可以独立的制作出一杯好喝的珍珠奶茶了，可是，仅仅做珍珠奶茶是不够的呀，您要开一家店，可就不是那么简单了呢。 一个好的厨师不一定能够开好一家饭店的呢！ 开店需要的是什么，是很多很多的管理，规章制度，方法汇总等等。财务，现金流，等等 那么，这些东西，对于一名新手来说，怎么才能得到呢？ 当然，摸着石头过河，边做边学是不错的方法，可是，这样子一来时间太慢，二来，交出去的学费也甚巨！ 那要用什么方法最好呢？ 答案是，选择一家足够经验的企业！让这家成功的企业，把他们成功的模式复制给你！让你瞬间能够直达你的目的地，不存在走弯路！ 这样的奶茶企业有哪些呢？例：奶茶世家 珍珠奶茶。
如何开奶茶店？
需要办的手续 须经过卫生部门批准后，到工商部门办理营业执照。需要提交的手续如下：开业申请书；本人身份证复印件；照片四张（一寸三张，两寸一张，黑白不限）；租房合同（含产权证复印件）。 成本方面 珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。开一家奶茶店，设备是关键。尚然公司在长期的开店经营和培训中，经过总结后认为--作为一家最基本的起步奶茶店，下面设备是必须的：封口机--奶茶店的核心设备，有手动、半自动和全自动三种。一般选择手动的就足够了，价格在350元左右；冰柜---双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻，价格1200元；碎冰机---制作冰品的基本设备，价格350元左右；榨汁机---用途很广，冰沙、果汁、鲜榨、酷乐冻、雪泡等都用得上，价格200元左右；饮水机---过滤式引水机最实用，价格250元左右；煤气灶---60- 是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，总投资仅需2000元左右。
如何经营奶茶店
至于目前已开业的中小型奶茶店所面临的经济环境，更应深入地加以探讨，首先关注奶茶店周围的同行动向，分析其优劣势；同时考虑自己店的顾客阶层是否有所变化，进一步在管理体制方面做适当调整。塑造各自的经营风格，成为一家具有个性的奶茶店，是目前中小型奶茶店经营上所必须建立的特色。
奶茶店的经营无论大小，已不能单凭直觉或经验，而须拥有整体的营运计划（包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力计划、经费计划、财务计划等），通过执行上的努力，而在营运上具体建立奶茶店定位的明确化、奶·茶及饮料构成的差异化、顾客管理的系统化、服务组合的灵活化，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
深圳市轻松饮餐饮管理有限公司采取经营的管理模式，无论店面大小均求质量，服务，卫生和快捷，加盟连锁扩大市场占有率，竞争力。服务行业无小事，无论是食物质量，服务态度，餐厅气氛，餐厅对顾客提供的价值都体现了轻松饮对完美的服务质量的重视和追求
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