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小肠是如何消化的

04月24日 编辑 39baobao.com

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小肠有三种功能即消化、吸收和分泌及运动功能,其中以吸收和分泌功能为主。 在消化系统中,食物在口腔和食道内实际上不被吸收。在胃内,食物的吸收也是很少的,胃可吸收酒精和少量水分。大肠主要吸收水分和盐类。因此小肠是吸收的主要部位。人的小肠长约5~6米,它的粘膜具有环状皱褶,并拥有大量指状突起的绒毛,因而使吸收面增大30倍,达10平方米; 食物在小肠内已被消化,适于吸收;食物在小肠内停留的时间也相当长。这些都是对于小肠吸收非常有利的条件。 绒毛是小肠粘膜的微小突出构造。绒毛的表现是形成小肠粘膜面的基本部分。每1条绒毛的外面是一层柱状上皮细胞,柱状细胞顶端存在微绒毛。人的肠绒毛上,每一个柱状上皮细胞可有1,700条微绒毛。因此,由于微绒毛的存在,又使小肠的吸收面比上面所估计的数值增大20倍以上,即总共使吸收面积增大600倍以上。

小肠绒毛内部有平滑肌纤维、神经丛、毛细血管、毛细淋巴管等组织。淋巴管和毛细血管是营养物质输入机体内的途径。通过主动性转运和被动性转运营养物质被吸收入机体。一般认为,糖类、蛋白质和脂肪的消化产物的大部分是在十二指肠和空肠被吸收的,而当到达回肠时,通常均已吸收完毕。回肠能主动吸收胆盐和维生素B。此外,小肠的上段和下段在转运水分和电解质方面,也有所不同。在十二指肠和空肠上段,由于肠内容物的渗透压较高,水分和电解质由血液进入肠腔和由肠腔进入血液的量都很大,交流得也很快,以致肠腔内液体的量减少得不多。在回肠则相反,这种交流要少得多,离开肠腔的液体量比进入的多,从而使肠内容物的量大为减少。 肠所吸收的物质,不仅是由口腔摄入的经过消化的物质,分泌入消化道的各种消化液本身所含有的水分、无机盐和某些有机成分也重被吸收。

小肠的另一主要功能为分泌功能。小肠内有两种腺体:十二指肠腺和肠腺。十二指肠腺又称勃氏腺(Blunners Slond),是分布在十二指肠范围内的一种分支管泡状腺,位于粘膜下层内。其分泌碱性液体,内含粘蛋白,主要机能是保护十二指肠的上皮不被胃酸侵蚀。肠腺又称李氏(liebtrkiihn)腺,分布于全部小肠的粘膜层内,肠腺的分泌液构成了小肠液的主要成分。小肠液是一种弱碱性液体,PH约为7.6,成年人每日分泌量约1~3升,大量的小肠液可以稀释消化产物,使其渗透压下降,从而有利于吸收的进行。小肠液中含有多种酶,这些酶将对于将各种营养成分进一步分解为最终可吸收的产物具有重要意义。食团以及食物的消化产物对肠粘膜局部的机械刺激和化学刺激,可引起小肠液的分泌。

在食物的刺激下,胃肠粘膜释放的胃泌素、促胰液素、抑胃肽等多种激素,也有刺激小肠分泌的作用

胃里的食物如何到肠里的

消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道,空肠以下的部分称下消化道。食物的消化是从口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,因为食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。食物从食道进入胃后,即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用,此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解,胃内容物变成粥样的食糜状态,小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后,开始了小肠内的消化。小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化,各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠内吸收。

因此,食物通过小肠后,消化过程已基本完成,只留下难于消化的食物残渣,从小肠进入大肠。大肠内无消化作用,仅具一定的吸收功能,吸收少量水、无机盐和部分维生素。淀粉,蛋白质,脂肪的大致(化学)消化及吸收:淀粉:在口腔内由唾液初步消化为麦芽糖。在小肠中由肠液及胰液消化为葡萄糖。全部被毛细血管吸收蛋白质:在胃中由胃液初步消化为蛋白胨,在小肠中由肠液及胰液消化为氨基酸。全部被毛细血管吸收脂肪:在小肠中由肠液及胰液消化(胆汁促进消化)为:甘油和脂肪酸 ,大部分被毛细血管吸收,小部分由毛细淋巴管吸收。...

人是怎么消化食物的

食物的消化是从口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,因为食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。 食物从食道进入胃后,即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用,此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解,胃内容物变成粥样的食糜状态,小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后,开始了小肠内的消化。 小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化,各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠内吸收。因此,食物通过小肠后,消化过程已基本完成,只留下难于消化的食物残渣,从小肠进入大肠。

大肠内无消化作用,仅具一定的吸收功能。

小肠为什么是消化和吸收的主要场所

1.食物在小肠停留时间最长

2.消化过程中小肠吸收营养最多

3.小肠的结构和功能决定了这个

小肠

小肠是食物消化吸收的主要场所,盘曲于腹腔内,上连胃幽门,下接盲肠,全长约3-5米,分为十二指肠、空肠和回肠三部分。

十二指肠位于腹腔的后上部,全长25厘米。它的上部(又称球部)连接胃幽门,是溃疡的好发部位。肝脏分泌的胆汗和胰腺分泌的胰液,通过胆总管和胰腺管在十二指肠上的开口,排泄到十二指肠内以消化食物。

空肠连接十二指肠,占小肠全长的2/5,位于腹腔的左上部。回肠位于右下腹,占小肠全长的3/5。空肠和回肠之间没有明显的分界线。

小肠分层结构:其管壁由粘膜,粘膜下层,肌层和浆膜构成。其结构特点是管壁有环形皱襞,粘膜有许多绒毛,绒毛根部的上皮下陷至固有层,形成管状的肠腺,其开口位于绒毛根部之间。绒毛和肠腺与小肠的消化和吸收功能关系密切。

小肠腺的结构与功能:构成肠腺的细胞有柱状细胞,杯状细胞,潘氏细胞和未分化细胞。柱状细胞和内分泌细胞与绒毛上皮相似,接近绒毛的柱状细胞与吸收细胞相似,绒毛深部的柱状细胞微绒毛少而短,不形成纹状缘,有人认为有分泌作用。

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