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流食就是可以流动的食物，主要是稀饭类。
包括：稠米汤、菠萝蒸蛋、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、奶酪、杏仁豆腐、酸奶、可可牛奶、牛奶冲藕粉、豆浆、过萝豆汤、菜水、过萝菜汤、煮果子水、果茶、清鸡汤、清肉汤、肝汤等。
冷不是冰冻而是在常温下放凉了的食物。这就是说患者应吃喝环境一样的稀饭，易消化，不伤食道，肠胃。
扩展资料：
流食适用于极度衰弱无力道咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
流质食物减肥的理念，应当纳入正常饮食当中，比如说每天晚上喝粥或五谷豆浆，作为主食，就不吃米饭馒头之类的干食物了。
参考资料来源：百科-流食
请问流质饮食有哪些？水果有哪些可以吃的
病情分析：流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等意见建议：半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。
纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。 孩子发热、口腔疾病、咀嚼困难、胃炎、肠炎等，其消化功能尚不能适应正常饮食，可采用半流质饮食，并应少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物，避免过冷或过热的食物。争取做到色、香、味俱佳和食谱多样化
什么是流质饮食什么是半流质饮食
什么是“流质饮食”
流质饮食就是全流质饮食，指的是食物质地呈液体可流动状态的无渣食物。
血液病患者当医生要求你必须要流质饮食时，主要目的就是想让你更容易吞咽以及消化吸收，
比较常用的流质饮食是红枣汤、鲜豆浆、炖蛋汤、新鲜果汁、肉汤、米汤以及菜汤等等。
什么是“半流质饮食”
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食，比软饭更稀，更容易咀嚼和消化。
虽然半流质饮食的纤维素的含量比较少，但含有足够的蛋白质和热能，常用的流质食物有烂面条、菜末粥、混沌、肉末糊、菜泥、豆腐脑、水果泥等。
什么是“软食”
软食是介入半流质到普通饮食中间的一种饮食，食物要容易消化，便于咀嚼，因此一切食物烹调时都要切碎、炖烂、煮烂。注意不要油炸的食物，少用含粗纤维的蔬菜，忌用强烈辛辣调味品，长期服用软食的病人，因蔬菜都是切碎煮软的，维生素损失较多，所以要注意补充，多用维生素C含量丰富的食物，比如番茄，新鲜水果，菜心等。
以上的食物类别主要是适合胃肠功能差的血液病患者，还有一种“普食”的称呼，就是普通饮食的意思，当医生嘱咐病人需要流质饮食的时候，可以对应参考上文建议的食物噢~
消化道出血后饮食注意什么如果是消化道大出血引起的严重贫血需要
首先一个就是我们在这个治疗期间一定要注意绝对的不能在喝酒了，因为这个时候我们的上消化道出血患者如果在继续的喝酒的话，对我们消化道是一个很大的刺激，另外长期喝酒对肝脏的损害也是非常大的。再有一个就是这些个浓茶或者是浓咖啡这些刺激性的饮品都是要戒掉了，因为这些都是会刺激我们的胃酸分泌的，都是很不利于我们的消化道炎症的消退和愈合的，这个千万要注意，有习惯的人咬牙也要把这些改掉。还有就是我们知道这个疾病比较好出现在冬天，所以我们的患者平时一定要注意防寒保暖，尤其在气温突变的时候更要注意，平时的饮食上最好是能够按时就餐，吃的那些个食物最好也是易消化多营养的最好了。注意事项最后我们要说的是这个上消化道出血的患者在饮食上一定要吃得清淡一点才好，而且饮食还要有规律才行，这样的话我们的患者的恢复的速度是非常快的。
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