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意大利面就是我们通常所说的＂意粉＂。问道意大利面的英语，你可能会说是＂Spaghetti＂。其实正确的叫法是＂pasta＂,＂Spaghetti＂只是其中的一种，就是那种传统的长条形状的面条。而在意大利，有超过130种不同形状的面哦。今天就给扫盲下意大利面的种类吧。 在意大利有超过130种不同形状的干面. 几种常见的：
1.
Alphabets - 字母面
通常字母面是用来放在汤里起点缀作用的。2.
Macaroni---通心粉
短于4CM才叫通心粉哦，大了就是另外的种类了。3.
Rotini (＂Spirals＂ or ＂Twists＂) -螺旋粉.
一般短于4CM。4.
Angel Hair, Capellini (＂Fine Hairs＂) - 天使面.
细长如发丝，意大利人亲切地称之“天使的发丝”。5.
Manicotti - 大通心面（袖筒面）
直径很大，内部可填充馅料。6.
Jumbo Shells -大扇贝面
内部体积大，可填充馅料。7.
Bow Ties, Farfalle (＂Butterflies＂) -蝴蝶结面
因其形状深受女性的欢迎。8.
Medium Egg Noodles (From ＂Nudel,＂ German meaning paste with egg) - 蛋面 扁形。
9.
Medium Shells, Conchiglie (＂Shells＂) - 扇贝面 大扇贝面的缩小版，里面不填馅。
10.
Ditalini----手指面（顶针面） 如同顶针一样的外形。
11.
Wide Egg Noodles---宽边蛋面
12.
Spaghetti --长面 传统的长条形，也是一般意义的“意粉”
13.
Orzo (＂Barley＂) - 粒粒面 饭粒形状。
14.
Vermicelli---细面 区别于天使面，细面一般短于5CM。
15.
Fusilli ---弯弯面 类似于螺旋面，不过是长条的。
16.
Penne, Mostaccioli---尖面（斜管面） 区别于通心粉，直径较大，斜截面。
17.
Wagon Wheels, Ruote (＂Wheels＂) - 园面（小轮面 ） 圆形的。
18.
Lasagne (From ＂lasanum,＂ Latin for pot) -千层面（宽面） . 一层面一层馅焗制，或者拿去包意式云吞，口感独到。
19.
Radiatore (＂Radiators＂) - 层层面 造型别致精巧。
20.
Ziti (＂Bridegrooms＂) - 新郎面. 可以理解为长条形的粗通心粉。
21.
Linguine (＂Little Tongues＂) -中细面 形状类似中国的挂面。
22.
Rigatoni (＂Large Grooved＂) -粗通心面 样如其名。 意大利面种类之多，分类之严格，造型之别致，口感之独特，无不可以称之为艺术。
意大利面的英语解释
Spaghetti is a long, thin form of pasta. It is versatile, popular, and available throughout the Western world. Spaghetti is the plural form of the Italian word spaghetto, which is a diminutive of spago, meaning ＂thin string＂ or ＂twine＂. The word spaghetti can be literally translated as ＂little strings.＂
SERVING:
Most spaghetti sold and consumed is commercially prepared, then dried. Spaghetti is cooked by reducing the pasta with seasoning in water until soft. The consistency or texture of spaghetti changes as it is reduced. The most popular consistency is detensi which is translated from the Italian as ＂to the tooth＂; that is soft but with texture, sometimes even with bite in the center. Others prefer their spaghetti overly cooked, which gives it a much softer consistency. The best dried spaghetti is made from yeast, semolina and egg yolks. Inferior spaghetti is not tolerated. Fresh spaghetti should be prepared with grade '01' flour.
Spaghetti is used as a base in cooking for meals such as Lasagna and Pizza. Lasagna is a multi layered meal whereas pizza is not.
An emblem of Italian cuisine, spaghetti is frequently served in tomato sauce, which may contain various herbs (especially oregano and basil), olive oil, meat, or vegetables. Other toppings include any of several hard cheeses, such as Pecorino Romano, Parmesan or Asiago. Outside Italy it is often served with mea
意大利面英语怎么说
“pasta 主要指通心粉及面条” ，谢谢提供！ spaghetti 是指“意大利细面条”，拉丁文是讲求精确的，不同的面条有不同的说法是可以理解的。以下是金山词霸2006+的翻译pasta[5pB:stE]n.意大利面制品， 意大利面食（包括通心粉及面条等）pastapas.taAHD:[päs“t…] D.J.[6p$8st*]K.K.[6p$st*]n.（名词）Paste or dough made of wheat flour, eggs, and water, often formed into shapes and dried and used in a variety of recipes after being boiled.意大利面制品：由小麦面、鸡蛋和水做成的面糊或面团，通常加工成一些形状并烘干，做熟后可用于种种烹饪A prepared dish containing pasta as its main ingredient.意大利面条：一盘已做好，以意大利面制品为主要配料的菜Italian 意大利语 from Late Latin [paste, pastry cake] * see paste 1源自 后期拉丁语 [面糊，糕点] *参见 paste1pasta/'pAstE; - 'pa:stE; 'pastE/ [U] dried paste made from flour, eggs and water and cut into various shapes, eg macaroni, spaghetti, ravioli 意大利面食（如通心粉、 细面条、 方形饺）： * [attrib 作定语] a pasta dish, eg lasagne 一盘面食（如宽面）. Cf 参看 noodle.spaghetti[spE5^eti]n.意大利式细面条spaghettispa.ghet.tiAHD:[sp…-gµt“¶] D.J.[sp*6geti8]K.K.[sp*6gWti]n.（名词）A pasta made into long solid strings and cooked by boiling.意大利面条：做成长而硬的条并用开水煮食的面糊Electricity A slender tube of insulating material that covers bare wire.【电学】 绝缘套管：由绝缘材料制成的裹在裸线上的软管Italian [pl. diminutive of] spago [cord] 意大利语 [] spago的复数小后缀 [线] spaghetti/spE'geti; spE'geti/ [U] Italian pasta made in long thin rods, cooked in boiling water until soft and usu served with a sauce 意大利面条.
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