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1春季虽然天气逐渐转暖，但是仍然有冬天的余寒，所以，还应适当吃一些温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、蒜苗、大葱等。 2养肝护肝的首选食物就是谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米其次为红枣、桂圆、核桃、栗子还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等。 3大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。还有海鲜类。例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等 4若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子也不可放过。
5适当时候食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。剩下最重要的就是新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等。
春季来临春季养生应该注意哪些问题
春季养肝为首 一年四季春为首，五脏春季肝当令。故此，四时养生，要特别抓紧春天生发季节的肝脏养生。按照中医的“天人相应”理论，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，所以，在春季养生，我们就要紧紧抓住以养肝为主线，春季养肝是纲，用适当的中医养生方法，抓住春季养肝，维护和加强人本机体阴阳平衡，从而真正做到“阴平阳秘，精神乃治”的健壮目的。老中医说，春季养肝在饮食上，要选甘、辛、温之品，清淡可口，尽量不要吃不要油腻、生冷、粘硬食物。由于春季人体新陈代谢加快，因此应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之类；由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，聚积一冬的内热要散发出去，所以还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。
这对于因冬季过食膏梁厚味导致内热偏胜者，还可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等，应禁食含异性蛋白等刺激性食物，如羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海腥鱼、虾、蟹之类。这些都是春季养肝的家常方法，非常的实用，读者您不妨将这些春季养生小常识运用在生活中。
春季养生要注意什么呢
1、少吃酸 春季养生重在 养肝，因肝在五行属木，肝木克脾土，所以开春以后要多注意脾胃的保养，应少吃具有收敛作用的酸味食品，如酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，可多吃甜食，如 大枣、 山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等，以补益脾土。
2、少生气 春日肝气 生发，肝主怒，所以很多人会在春季出现火气渐长、爆发指数增加的情况。
因此，春天应少生气，注意调节情绪，保持心情平和。此外，还应做到开朗豁达，以使肝木坚实，肝气顺达，可多听笑话，多看喜剧，或到近郊、风景区去春游，不仅能畅达心胸、怡情养性，而且还能使气血通畅、郁滞疏散。
3、少滋阴 中医认为阳气对人体起着保卫作用，可使人体免受外界侵袭。 正如《内经》所说：“春夏养阳，秋冬养阴”。
因此，在春季宜多吃些温补阳气的食物，如 牛肉、 羊肉、姜、葱、土豆、 韭菜、红茶等，以使人体阳气充实，增强抗病的能力。
4、少泻火 春季，不少人常发口角炎、口腔炎等“上火”的症状，可多吃 荠菜、 马齿苋等 清热 解毒的蔬菜，切忌乱用泻火的药。
5、少睡早起 春日暖洋洋的阳光照射下，人体血管扩张，血流速度加快，导致大脑缺氧，容易犯困。
但一困就睡，反而更疲惫，对健康不利。《黄帝内经》提到“夜卧早起”，就是说春季可以稍晚些睡（晚11点），但要早起（早6点半），以顺应人体阳气的生发，使身体适应气候变化。
春季养生有哪些注意事项
1、护肝多食纤维 春季在阴阳五行中归到木，木对应的五脏是肝，春天要重点呵护肝，适当地疏肝理气，可用素馨花、柴胡、生麦芽。对于小孩而言，护肝讲求的是要尽量保护孩子的生气，苦寒伤正的药物要少用，要用些顺应其生长的药物，比如健脾、柔肝的药物太子参、茯苓、布渣叶、生麦芽，煮粥、熬汤皆可。 像太子参、淮山药熬干瑶柱这样不肥腻的汤、羹、粥，下少量的陈皮也能助生长。
2、养脾多用平和之物 五行里又讲究相生相克，水生木，木克土。在肝旺的春天，对于脾脏的克制也是显著的。因此在呵护肝脏的同时，也要注意保护好被土所对应的脾脏。 脾胃病在春天特别容易复发，要保护好脾胃，健脾是关键。 脾主运化、水谷、水湿，脾怕湿，所以健脾就要用平和的淮山药、扁豆、莲子搭配有健脾作用的食物间接健脾。
把湿去掉了也会起到间接健脾的作用，如茯苓、薏米、木棉花都可以利湿，直接化湿的有广藿香、佩兰等，都能化湿醒脾。
3、祛湿芳香性草本有此效 在疏肝理气、护脾助长的同时，注意祛湿也是春季养生的一个关键点。 蒜葱姜、新鲜蔬果、不酸的都能辅疗，以辛（香）味食物做调料，用芥菜搭配相应的肉食，都能起到温阳通脉的功效。
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