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去英国旅行吃什么

04月04日 编辑 39baobao.com

[英国旅行什么值得买去英国必买清单护肤品化妆品]如果是看过小说《福尔摩斯探案集》的人一定都知道在小说中经常出现两种东西,一种是苏格兰威士忌酒,一种是福尔摩斯手中的英国烟斗。没错这两样东西不仅在一百多年前是英国的特...+阅读

很多人会问去英国旅行应该吃些什么,英国有没有一些特色性的菜肴,如果你有一个机会去了一趟英国,但是并没有品味到英国的特色菜肴,那么你会是非常遗憾的。所以在去之前,对于英国的一些菜肴还是要自己多少了解一下,抱着一分期待的心情去英国旅行,是一个不错的选择。

英国人非常喜欢的就是牛肉,但是牛肉在当地只有一道菜做的非常好,就是牛肉腰子,这道菜几乎是符合英国人所有的品味,你可以在这道菜中品味出英国的美食文化,独特的料理,精湛的烹饪技艺,将新鲜的牛肉烹饪的美妙可口,如果不是提前看了菜谱,你绝对不会知道,这是牛肉,伴上一些较为独特的蔬菜,非常独特。皇室奶油鸡也是英国最为重要的一道菜,也只有英国才会有,现在不仅仅是在英国,在很多其他国家的高档餐厅里,也是有这道菜的销售的。但是在英国品尝,会感觉正宗一点。主要就是在锅里先将奶油放入,然后加一些面粉炒热了以后,等到面粉快要糊的时候,就要开始将新鲜的鸡腿切成块状,迅速的放到锅里,和一些奶油一起翻炒,最后在拿出来煎一下,然后在准备一个锅,放进去一些奶油还有水,等到锅中的油热了的时候,将一些作料一起放入到里面稍微的加一些白糖和酒之类的作料,撒上一些特别的调料一起等到熟了的时候出锅就可以了。

英国最有文化的一件事情就是品尝下午茶,下午茶已经是人民生活中不可缺少的一部分了。在很多的高级酒店还有宾馆,以及各类餐厅里,都是有下午茶的美食的。所谓的下午茶其实就是一些粗粮类得东西而已。属于一种西方的文化,不管你是在那里,只要是下午的时候,品尝这些东西就是下午茶,你可以和你的好朋友一起分享,也可以和你喜欢的人一起享受。英国的美味是非常多的,有很多其实和欧洲的国家有点相似,因为主要的食料是来自于其他的一些外来国家,当然了,英国的美食也有属于自己的风味。将独特的英国口味推向于整个世界,已经是英国美食发展的重要途径了。

去英国有什么好吃的吗

英国的美食就像英语一样,是一个大杂烩,广泛吸收了世界各地不同文化的影响。如果要举例说出哪些是正宗地道的英国美食,英国人会马上搬出像软炸鱼和炸土豆条、烤牛肉、约克布丁这样的菜式来,但真要再往下数的话就会显得有点结巴了。实际上,由于英国长期的殖民历史,英国传统的菜式早已融会了许多世界各地的风味佳肴。 正餐前上点汤是惯例。这里说的汤都很稠,原料通常是蔬菜,有时也用些肉。最常见的汤有磨菇汤、番茄汤、大蒜汤、土豆汤、鸡汤、苏格兰汤(蔬菜和大麦熬成的汤),还有就是浓咖哩汤。浓咖哩汤是外来风味被改造成英国菜的一个典型,用蔬菜和咖哩熬成。 为了把蔬菜熬烂,烧汤的时间往往都比较长(60分钟左右)。而且,为了加强汤的浓度,现在很时兴把已经熬好的汤料倒入榨汁机里搅拌。

土豆是使汤变稠、变浓最理想的用料,所以也最常用。 传统的英国家常饭通常分三道上:头盘(通常是汤)、主食和甜品。按分量,主食最大,所以当人们的生活节奏加快,比较忙的时候,往往就只上主食,省去了头盘或甜品。烤肉是最平常的主食 前面所说的两道菜式软炸鱼和炸土豆条、烤牛肉是最平常的主食。此外,烘肉馅饼或烘果馅饼也很常见,其做法是把炖好的肉和蔬菜果品用薄薄的面团裹起来,再放进烤炉里烘。英国的烹饪常常要用到烤炉。 烤炉里有各式各样的焙盘,肉和蔬菜放在焙盘里用慢火烤,以便把肉和蔬菜的味道都调出来。以我个人的经验,英国的菜式几乎是没了烤炉就做不出来的。在一些稍为隆重的场合,主食往往是烤肉,烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉或鸡肉都行。

在上世纪60年代我还小的时候,市场上卖得最贵的肉要数鸡肉,而牛肉、羊肉却便宜,吃的机会自然就多;但现在恰恰相反,要能吃上一大块上好的牛肉,往往要花上一笔开销,鸡肉却便宜多了,所以大家就普遍改吃鸡肉。这除了价格的因素,相信也跟鸡肉的做法很多有关系。 现代英国家庭的餐桌上已经很少有鱼或海鲜。说起来似乎有点怪,因为英国大部分的领土距离海洋最远的都不会超过60公里,海鲜类食品应当很丰盛。其实原因很简单,过去英国沿岸的海域捕捞过度,使海鲜产量大为减少,导致价格高昂,许多人都等到上馆子时才吃海鲜。相对而言,英国大部分平民百姓都不如中国的老百姓这样经常上馆子,所以吃海鲜的机会就更少。 偏爱甜食和奶酪 英国人的一大通病是太爱吃甜食了,也许就是这里胖人多的缘故吧。

英国人爱吃冰淇淋和别的冰冻甜食,也喜欢传统的甜点心和甜馅饼,而且通常是拌着许多奶油或蛋奶沙司一块吃。 按程序,在英国吃一顿有三道菜的全餐通常意味着先吃咸或辣的食品,最后再上一道甜食。当然,这也有例外的时候,那就是奶酪。英国人普遍爱吃奶酪,煮过的、生的,来者不拒。不少情况下,我们会在吃了些甜品以后摆上一桌子各式的奶酪和饼干,再配上咖啡、白兰地或波尔多葡萄酒,作为最后的一道菜。

英国著名美食有哪些

英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆,还会在牛排上加上少许的芥末酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。 英国人对早餐非常讲究,英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。 晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头。

英国传统食物只有在酒吧里最容易找到,最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁,以及牛排肾脏派,苏格兰熏鲑鱼,还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。 烤牛排 这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。 炸鱼及炸马铃薯条 这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。 维多利亚海绵蛋糕 英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。维多利亚海绵蛋糕,是英国下午茶点的经典必备。

它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法(一层奶油一层果酱)而得名。 苦啤酒 苦啤酒是英国最具代表性的啤酒,它起源于18世纪,起初是作为英国传统麦芽酒的替代品,最大的特点是酒精度数低,以窖藏温度供应,仅需几日便可发酵。20世纪,为享受更大的折扣优惠,很多酒吧成为特定酒厂产品的专营店。苦啤酒以其快速的生产周期,无疑成为酒厂经营者提高啤酒供应效率的妙方。如今,苦啤酒品质依旧,您依然走入英国酒吧,品尝一杯酒窖温度、无泡沫、低度数的正宗苦啤酒。 伊顿麦斯 伊顿麦斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点,起源于温莎的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年,伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢,甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。

另一个版本是1920年,在伊顿公学的校园开放日,一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上,压扁了主人的草莓奶油蛋白饼,创造出了伊顿麦斯。甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词

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