[哪些鱼不能给宝宝吃]1.金枪鱼 对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，其实它体内汞含量也属于较高范围。如果是罐头装的可以每周吃1-2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。 2.罗非鱼 它们是生命周期较长的...+阅读
1. 有异味的鱼不能吃 鱼味不正常，有的鱼有一股煤油味。这种鱼很有可能来自受污染的水域（主要是酚类污染）。酚类是一种有机化合物，主要来自焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的废水污染水域。人吃了这种受酚类化学物质污染的鱼，将会造成细胞蛋白质变性、沉淀而损害神经、肝脏和肾脏。
2. 畸形鱼不能吃 形状奇特而怪异的鱼，是受合成化学致癌物污染或通过生殖细胞传给后代引起遗传变异产生的，很多鱼体内都有肿瘤。如果吃了这种鱼，不仅会影响身体健康，甚至还可能患上莫名其妙的疾病。
3. 烧焦的鱼不能吃 鱼肉烧焦后，会含有强烈的致癌物质，所以鱼肉一旦烧焦，坚决不要食用。
4. 少食大型海水鱼 以吃珊瑚为生的大型海水鱼体内有不能通过高温分解的雪卡毒素，吃后容易出现中毒症状。专家认为，大鱼吃了小鱼和有毒的海草之后，毒素会在体内积存，体型越大，所含的毒素就越多，特别是体重在3000克以上的，虽然微量的雪卡毒素不会对人造成大的危害，但摄入过量就会影响到心脏、肾脏和神经系统。
5. 不要吃鱼肉变红的鱼 鱼肉蛋白里含有一种叫组氨酸的氨基酸。鱼死后存放不善，细菌繁殖会使其蛋白分解，将组氨酸转化为组氨。组氨是一种有毒物质，人食用后半小时至1小时就会中毒。肉变红、腐臭味大的鱼，含组氨较多，千万不要食用。
什么鱼不能吃
2、吃鱼时一定要彻底洗净烧熟。有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼，易在肝内寄生致病，尤以鱼头为重。
3、腌咸鱼不要多吃。腌咸鱼放的时间较长，鱼体脂肪易被空气氧化，产生氧化脂肪酸而酸败，对人体有较强的毒害。此外，鱼肉中的蛋白质分解也会产生有毒物质，研究数据表明，常吃咸鱼患癌的危险比少吃者大45倍。咸鱼中盐也较多，常吃易患高血压。
4、鱼腹黑膜不能吃。鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。也可以说，这层黑膜是多种有害物的汇聚处，若人吃下去会出现恶心、呕吐或腹泻等。在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。
5、鱼胆有毒不可食。科学家研究发现，鱼胆中含有一种特异性的有毒物质，这种物质毒性很强，对人的胃肠道、肝脏、肾脏，心脏等多种器官都有损害。做熟后也同样有毒。中毒症状表现为：在半小时至12小时内，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等；慢性中毒者，于两三天后出现肝功能衰竭、无尿等，严重者可出现休克、昏迷，甚至死亡。如收拾鱼时不小心将鱼胆弄破，可放一点白酒，鱼胆汁就会溶解，再用水冲洗干净就可以了。但鱼胆是绝对不能吃的。用鱼胆治病时，应在医生指导下服用，以免中毒。 什么样的鱼孕妇不能吃
批评家们指责美国食品及药品监查局（FDA）去年关于孕妇所不能吃的鱼的种类的研究并没有得出什么实际性的结果，所以FDA以及它的顾问们希望能在这个星期的晚些时候，拿出一个具体的品种列表。FDA将要列出的表单主要包括四种含汞量较高的鱼类，人们认为汞这种物质能够对未出生的孩子造成损害。这四种鱼类是：鲨鱼、旗鱼、王鲭鱼、方头鱼。但消费者协会却认为，这个列表还要包括其他的一些鱼类，例如金枪鱼。环境保护协会断言，其实在去年FDA就决定把金枪鱼列入孕妇禁食范围，但由于受到渔业方面的压力而没有付诸实现，但FDA断然否定了这种说法。
美国国家科学研究院推测：每年约有60.000新生儿由于其母亲在怀孕期间摄入汞而使其大脑遭到损害。
哪些鱼不能吃盘点吃鱼禁忌
大家都知道，鱼是很有营养价值的食物，很多场合都离不开吃鱼。但是吃鱼也是有禁忌的，如果你不注意这些，可能会使你的健康受到威胁。那么吃鱼的禁忌有哪些呢？生吃鱼片得“肝吸虫病”
1、很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝*。据营养、健康方面的专家说明，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
2、擅吃鱼胆解毒不成反中毒鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒.
3、空腹吃鱼可能导致“痛风”在减肥（减肥食品）风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
4、活杀现吃残留毒素危害身体一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。...
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