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[来源]
牛科（Bovidae）动物牛 Bos taurus domesticus Gmelin、水牛 Bubalus buballs Lin－naeus、绵羊 Ovls anes Linnaeus 或山羊 Canra hircus Linnaeus胃内的草结块或毛结石。
[性状]
圆形、类圆球形、椭圆形，直径2～7cm。重量常在50g以下。表面灰黄棕至绿褐色，多光滑，略有光泽，极少见不规则裂纹。体轻，质坚韧，不能分层剥离，断面灰黄棕至绿褐色，可见由细小纤维样物组成的一层外壳，内可见众多较粗大的纤维和毛发样物，无同心环状层纹，粗糙。气微，味淡，无苦味，无回甜感和清凉感。
[鉴别]
1．取本品少量，加水调和，涂于指甲上，不能将指甲染成黄色（不挂甲）。
2．粉末显微观察，可见众多较粗大的纤维、导管、非腺毛、毛发等动、植物组织，尤以纤维和毛发样物为多见（正品可见众多棕黄至红褐色不规则因块和结晶样物，未见动、植物组织）。3．按牛黄鉴别项①～③试验法，①在210～550nm波长范围内无明显的吸收峰，若有吸收峰，吸收度小于0.4。②在1700～1550的-1次方cm范围内，不出现3特征吸收倒峰。③本品供试液在与对照液Ⅱ相应的位置上，无对应的斑点，但在与对照液Ⅰ相应的位置上，显相同的紫红色斑点。4按猪黄鉴别项2试验法，本品供试液在与对照品Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ相应的位置上，均无对应斑点。
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