[鱼片粥的做法鱼片粥怎么做好吃鱼片粥的家常做法]主料 东北大米 150g 辅料 烷鱼肉 100g 姜丝 适量 香葱 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 精盐 适量 油 适量 步骤 1.备好的东北大米。 2.备好的食材。 3.把鱼切成片。 4.加入盐，胡...+阅读

原料

黑鱼、青椒

配料：盐、料酒、鸡精

做法

1、把黑鱼洗净，切好鱼片，鱼骨分开

2、加入料酒、少量盐拌匀备用

3、在锅中加入适量油，放入青椒煸炒，再倒入鱼片翻炒

4、数分钟后，加入适量的盐、鸡精即可。

菜品特色

编辑

烹饪简单

营养价值

编辑

营养丰富

青椒炒鲢鱼片做法

【材料】净鲢鱼段400克，青椒100 克.胡萝卜50克，葱段、葱末、 姜末各适量

【调料】料酒、白糖、虽、酱油、水淀粉、 香油各适量

【做法】[1]

1.将鲢鱼段洗净，去骨，切 成片；青椒去蒂，去子，洗净，切片；胡萝卜削皮，洗净，切片。

2.油锅烧至六成热，放入葱段略煸， 再放入鱼片翻炒至变色，加入胡萝卜 片、青椒片，倒入料酒、酱油、白糖 和少许水。

3.烧沸后改小火，收浓汤汁，加入 醋，放姜末，用水淀粉勾芡，淋香油， 出锅装盘，撒上葱末即可。

鲜炒鱼片怎么做

材料：石斑鱼肉300克，豌豆荚10片，红椒1个，黄椒1个。

调味料：1、鸡蛋清半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉半茶匙；

2、料酒1大匙，盐半茶匙，水淀粉半大匙，香油少许，清水3大匙。

做法：1、鱼肉切片，拌入调味料（1）腌10分钟；

2、红椒、黄椒洗净后剖开，去籽、切小块，豌豆荚撕除老筋，洗净备用；

3、将石斑鱼片过油，捞出，另用2大匙油炒红椒片和黄椒片，接着放豌豆荚同炒；

4、将调味料（2）调匀，淋入锅内，再放鱼片一同炒匀，即可盛出。

重点提示：1、石斑鱼肉刺少，肉层厚，最适合炒鱼片，可在超市或菜市场买到，除石斑鱼外，也可用鲷鱼片。

2、鱼片过油的油温不宜过高，以免鱼肉粘在一起。

3、先将配料和调味料炒匀，再放入鱼片，可减少炒动以保持鱼片的完整，因鱼片过油后已是八分熟，入锅略炒即可，不宜大动作翻动。

以下为关联文档：

的做法青椒炒丝瓜怎么做好吃青椒炒丝瓜的家常做法材料 丝瓜1条，精盐适量，生咸蛋1只，小青椒5只，蒜蓉少许，生抽少许 做法 1.丝瓜切成细长条形状，青辣椒切丝，备用。 2.炒锅烧热，倒入适量清油，打入生咸蛋一只，煎至六成熟时，打散，盛出，备用。...

的做法丝瓜炒青椒怎么做好吃丝瓜炒青椒的家常做法主料 丝瓜 3根 青椒 1个 辅料 盐 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 花椒 适量 大蒜 适量 葱花 适量 步骤 1.丝瓜洗洗干净 2.丝瓜去皮 3.丝瓜切段 4.青椒一个 5.青椒切断 6.葱和大蒜...

鱿鱼炒青椒怎样炒好吃鱿鱼炒青椒 材料 新鲜鱿鱼，青椒（颜色丰富点喔），姜，蒜，洋葱，盐 做法 1、先把鱿鱼那层黑色皮除去 2、用刀把鱿鱼切成正方格本的样式，在用沸水煮熟 3、把青椒切成自己想要的大小，洋葱切...

教您青椒炒肉怎么做如何做青椒炒肉才好吃材料：里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量。 调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。 做法1.木耳提前泡发， 里脊肉切丝加入盐、蛋...

鱼片的做法大全家常鱼片怎么做好吃材料 鲷鱼肉1片，洋葱1/2颗，泡发木耳30克，青椒1/2颗，鸡蛋1颗， A.盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1小匙， B.蕃茄酱2大匙，白醋2大匙，细糖5/2大匙，水1大匙，C.太白粉1/2碗，太白粉水少许，香油1小...

红萝卜青椒炒猪肝怎么做好吃红萝卜青椒炒展开全部 红萝卜青椒炒猪肝做法 主料 青椒 150g 胡萝卜 100g 猪肝 300g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 味精 适量 淀粉 适量 蒜 适量 1.猪肝洗净切片，放...

青椒炒蛋怎么做 材料：青椒，鸡蛋，芝麻，盐，胡椒粉 做法： 1.青椒切碎丁状备用。 2.热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。 3.敲入2个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。 4.彻底的搅打均...

请问鱿鱼炒青椒怎么做请问鱿鱼炒青椒怎么做，鱿鱼炒青椒怎么做：鱿鱼里有如下东西不能吃： （1）眼睛； （2）牙齿； （3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。 （4）还有...

青椒炒猪肚丝的做法青椒炒猪肚丝怎么做好吃青椒炒猪肚丝的做法青椒炒猪肚丝怎么做好吃，青椒炒猪肚的家常做法大全怎么做好吃：青椒炒猪肚 原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适...