[宝宝补钙，那么“高钙食物”含钙到底有多高]除了我们都知道的牛奶、豆腐等白色的食物含钙高，其实很多黑色的食物含钙也很高。有的黑色食物每100g的钙含量甚至超过1000mg，而牛奶只属于中等水平。看来海产品含钙量最高，全...+阅读
有豆腐干、榛仁、芸豆、苋菜、泥鳅等。
1、豆腐干，经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
2、榛仁，榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。
3、芸豆，每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。
4、苋菜、小油菜，不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
5、泥鳅，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。以上内容参考：人民网-高钙奶更补钙？6大靠谱的补钙食物...
哪些食物的含钙量很高
钙是构成人体的重要元素之一，在人体内的含量仅次于氧、氢、碳、氮而居第五位，约占体重的1.5%~2%。人体内钙总量的99%存在于骨骼中。由于小儿处在生长期，每日需钙量较成人为多：6个门以下婴儿为400毫克，6个月至10岁为600—800毫克。13~16岁为1000~1200毫克，放入OtO一1000毫克，孕妇及乳母为1500~2000毫克。食物中奶及奶制品含钙量较丰富，而且吸收率也较高，蔬菜和豆类含钙亦较高，但是由于受草酸、柿物酸等的干扰而使钙吸收率减低。常见食物含钙量：每100克食物如下；大米9~14毫克、小米29毫克、面粉38毫克、黄豆367毫克、绿豆80毫克、豆腐277毫克、毛豆100毫克、黄豆芽68毫克、大白菜41毫克、小白菜163毫克、油莱140毫克、芹菜160毫克、黄瓜19毫克、大头莱357毫克、芹菜300毫克、海带1177毫克、柑桔56毫克、苹果11毫克、草莓32毫克、香蕉9毫克、人乳34毫克、牛乳120毫克、羊乳140毫克、鸡蛋55毫克、鱼类24—43毫克。
人乳虽然含钙量低，但由于钙磷比例适宜，吸收率高，故人乳喂养者很少发生低钙血症。
哪些食物中所含的钙比较多呢
若说富含钙的食物，自然首推奶类食物。无论牛奶、酸奶、奶粉、奶酪，都是钙的良好来源。喝1纸杯纯牛奶（200克），可以得到至少200毫克的钙。酸奶的钙含量比牛奶略低一丁点，但因为有乳酸的存在，矿物质的吸收利用率通常会更高，总的钙利用率可能不低于牛奶。 所谓高钙奶，只不过再略多一点儿钙罢了，和普通奶的钙含量差异大约是10~20。奶酪是牛奶发酵和浓缩而成的，钙含量是牛奶的几倍，它所含的脂肪和胆固醇也很高，但儿童、少年正在成长期，少量吃还是可以的。关键是，奶类食物吃起来很方便。很多人喝牛奶之后肚子胀气不舒服，这是因为乳糖不耐受反应所致。 其实，解决这个问题非常简单，除了买“舒化奶”或酸奶来替代普通牛奶之外，还可以采用“把牛奶吃下去”的策略。
一牛奶不一定要直接喝掉，特别是在孩子和家人不喜欢喝牛奶，或者喝牛奶觉得肚子不舒服的时候，放在食品里作为配料其实是一个非常好的方式。吃牛奶面包、牛奶冰淇淋、牛奶果冻等，没有人会感觉不舒服，这是因为牛奶和其他食物混在一起的时候，其中的乳糖就被“稀释”了。 即便肠道消化乳糖的能力比较弱，也不至于带来明显的不舒服。对于不吃奶制品的人来说，豆腐及豆腐制品就成了补钙的最重要食物。北豆腐、南豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐千张等，都是富含钙的食物。豆腐和牛奶相比，钙利用方面有优势也有劣势。优势是豆腐中含有相当丰富的镁，还有维生素K，它们都能促进钙的体内利用。 而奶类的优势是，它含有乳糖和维生素D，它们能促进钙的吸收，但对钙的体内利用影响不大。
如果豆腐和奶类一起用，那对补钙来说当然是最为理想的。除了豆nu品之外，绿叶蔬菜对于补钙也十分|要。绿叶蔬菜本身钙含量就不低，些品冲甚至相当高，比如油菜、苋菜、雪里蕻等，能达到牛奶水平。 尽管其中没有维生素D和糖，但它们特别富含维生素K，也情丰富的钾和镁元素，对于钙的利用是很有帮助的。国外有研究证明膳食钙同样多的情况下，维生素K多则不容易骨折，吃蔬菜水果多的孩子骨质密度也比较高。此后，油籽和小里干、小虾皮也是钙补充来源。其中特别突出的，比如p麻酱，含钙量可以与奶酪相媲美。 b麻有硬皮难以消化，但芝麻酱是之后吃，还是比较有利于吸收矿物的。带骨头、带壳吃的小鱼干、小下皮钙含量极高，不过它们同样有个碎，吸收率难嚼，吃茁末，消化问题，就是难以嚼碎、磨比较低，而且因为味腥又量很难增加。
如果打成粉权效果可能会好一些。
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