[怎样才能增多奶水]母亲的乳汁如不足，就要采取下奶的方法使乳汁量增多。无论是什么原因引起的乳汁不足，首先都要鼓励乳母，使其对母乳喂养充满信心，情绪乐观，虽然奶量少、也要坚持按时喂奶；饮食起居安...+阅读

(2)食量充足、营养丰富 母乳是由母体营养转化而成，所以喂奶的妈妈应该食量充足，营养丰富，因为她肩负双重任务，一是供给自身需要，二是泌乳需要。食物中蛋白质应该多一些，因为食物中的蛋白质仅40%转化成母乳中的蛋白质。食物中还应有足够的热量和水、较多的钙、铁、维生素B1和维生素C。 乳母不应偏食、挑食，否则影响母乳质量。如果肉、蛋、青菜吃得少，乳汁缺乏叶酸和维生素B12，婴儿易患大细胞性贫血。一般乳母每天应吃粗粮一斤，牛奶半斤，鸡蛋二个，蔬菜一斤，水果半斤，油一两，适量的肉类和豆制品。 （3 ）保持心情稳定 泌乳和排乳受中枢神经系统和内分泌调节，不良刺激能干扰这种调节作用，所以乳母力求保持轻松、愉快的情绪。家庭成员尤其是丈夫，要多为乳母创造宽松的环境，促进乳房泌乳和排乳。

（4）避免疲劳 孕妇在分娩时精神、体力消耗极大，需要较长时间修复。然而实际上许多乳母得不到充分的休息，因为她们为孩子想得很多很多，有的还需昼夜照料孩子，这就影响泌乳质量。所以丈夫和家人要多为乳母分担孩子的护理工作，使乳母有较多时间休息。但休息不等于卧床，乳母也应做适度活动，才有助于身体恢复，也有助于泌乳。 （5） 谨慎用药 许多药物都能通过乳汁进入婴儿体内，所以乳母用药当慎之又慎，最好按医生指点用药。应该避免用下列药物：安定、麦角安宁、美撒痛、异烟肼、可待因、氯霉素、红霉素、四环素、磺胺类、氯丙嗪、阿托品、阿司匹林、苯巴比妥等。 （6）不要喂水，不要让宝宝吸橡皮奶头。 母乳中的营养成分和水分已能满足出生到4-6个月宝宝生长发育的全部需要，不必再加糖水、菜水和其他代乳品。

宝宝出生头几天，虽然初乳分泌量较少，也不必加任何食物和饮料。吸橡皮乳头，会出现“乳头错觉”，使宝宝拒奶、烦躁面导致母乳喂养失败。

自制酸奶怎样才能浓稠些

搭配均匀，采用正确的做法。

自制酸奶的做法

主料：纯牛奶 乳酸菌

辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞

1.成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。

2.用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。

3.根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。

4.取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

5.搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。

6.将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。（一般8至10小时，冬天建议10至12小时）

7.发酵好的酸奶，像不像豆腐脑 一样呢？晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖，就不那么酸了 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。

怎样使汤变得很浓稠

可以勾芡。

勾芡（又叫团粉）是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。

在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。

扩展资料

许多菜肴在烹饪时，加入一些汤水或液体调味品（如酱油、醋、料酒），同时原料在受热后也有一些水分溢出，成为菜肴的汤汁。而这些汤汁因过于稀薄，不能附着在原料上，影响入味。勾芡之后，汤汁增加黏性和浓度，使汤菜融合，味美入味。

这种作用在熘菜中最为明显，如焦熘菜的特点是外香脆、内软嫩，如果调味汁不经勾芡，就会直接渗到原料表面，使已经炸得香脆得原料回软，破坏了外香内软的效果。调味汁经过勾芡以后，由于淀粉糊化变得浓稠，裹在原料表面上的芡汁就不易渗入，保持菜肴的风味特点。

参考资料来源：百科-勾芡

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