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（建议早晨起来就开始）和面，然后和面的时候加少量的面碱。（揉好后放到盆子里，用布蒙着，放到温暖的地方一上午）时间到了以后拿出来，就会看到面膨胀的好大好大，然后拿出来，用手使劲揉面，揉的时间越长越好（20分钟），然后将面揉成手腕粗细，用刀切，切成一小块的。大小比拳头小一点。然后再将小块面，揉一下，揉成圆圆的面团，以此类推。

揉好N个面团以后（要软软的柔柔的那种面团哟）那样吃起来才会香！

往锅里加点水，再放上那个锅梁（不知道你们那叫什么）。就是将面团放到离锅里的水远一点、然后再点火蒸。闻到香味的时候，停火，闷一会。就好啦！！

呵呵，不知道能不能帮到你啊。这是我家经常做的方法，

如果喜欢吃甜的话，可以在和面的时候，网面粉里加上糖糖哦。

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