[鸡胸肉怎么做好吃？鸡胸肉做得健身餐又是怎么做得]低热量轻食》鸡胸肉蔬菜沙拉 材料 ＂清鸡胸肉（亦即不带皮）1 块＂，＂萝美生菜150 公克＂，＂米酒 适量＂，＂芝麻 适量＂，＂酱油 适量＂，＂糖 适量＂，＂和风酱 适量＂ 做法 1： 先制作鸡胸肉腌料，将少许的酱油、米酒...+阅读
蛤蜊的营养价值：
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；
2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；
3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱明目食谱
口味：香辣 工艺：炒
孜然辣蛤蜊肉的制作材料：
主料：蛤蜊300克
调料：芝麻25克，孜然2克，辣椒（红，尖，干）25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克
教您孜然辣蛤蜊肉怎么做，如何做孜然辣蛤蜊肉才好吃
1. 蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；
2. 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；
3. 锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。
小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法步骤图怎么做好吃
用料 蛤蜊 适量芹菜 适量蒜苗 适量生抽 适量蚝油 适量糖，盐，姜蒜 适量大辣椒（不辣的） 适量蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 把蛤蜊用盐水养吐沙后，放入锅内蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤1加冷水入锅蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤2煮到蛤蜊开口后1-2分钟左右关火，不要煮太长时间肉会老蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤3盛出把肉挑出，煮蛤蜊的水留着备用，倒出来最底部的有沙，切记不要倒完底部会有沙子蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤4用冷水洗干净沙子，清洗两次，最后一次用煮的过的蛤蜊的汤清洗一次，拧干水（也可以不用汤洗留着汤炒菜时倒入也可以）蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤5切好材料蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤6热锅爆香姜蒜蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤7倒入蛤蜊肉蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤8把蛤蜊肉炒香蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤9放入蚝油，酱油，糖，盐，料酒快炒片刻蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤10加入大红辣椒蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤11依次加入芹菜，蒜苗蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤12翻炒熟，调味即可蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤13开吃蛤蜊肉炒芹菜蒜苗的做法 步骤14小贴士1.一定要把蛤蜊吐沙2还要清洗2-3次以防还有沙喔...
蛤蜊肉怎么做好吃
芙蓉蛤蜊
操作：将蛤蜊洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出；将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放蛤蜊壳内，再将蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。
懒人蛤蜊
做法：丝瓜去皮切粗条，入盐拌匀；在一张铝箔纸上放4块丝瓜条，2个蛤蜊和少许姜丝后，浇点酒；折成长方包，放入烤箱，大火力烤10分钟即成。
芦笋蛤蜊肉
做法：辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉；芦笋切段氽烫，入开水冲凉；起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。5.龙井蛤蜊汤做法：用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤；另煮开半锅水后，放入蛤蜊及姜丝。待蛤蜊张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。
蛤蜊汤面
大蒜拍碎，小白菜烫熟；用两汤匙油爆香大蒜，放蛤蜊，淋酒和酱油，撒下水2汤匙，大火炒拌，盖上锅盖闷至蛤蜊开口，放下其余调味料拌匀，将蛤蜊盛出，注入清汤或水至锅中，煮滚后加盐调味即关火；细面煮熟，挑至面碗中，加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上，再放上小白菜便可上桌。
茄汁蛤蜊
少许油、葱末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，适量盐，盖盖大火煮约1分钟，盛出即可。
鲜蛤蜊炒鸡蛋
煮熟蛤蜊取肉，韭菜切寸段，鸡蛋打开，一并加入蛤蜊肉中，放适量盐，再加入蛤蜊汤少许，拌匀。锅内放油热后将原料倒入锅中，翻炒至成块后，盛盘食用。
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