[干豆腐肉肠的家常做法大全怎么做好吃]干豆腐肉肠的做法 1. 猪肉的选择：喜欢吃肉的可以加些肥肉，本人不怎么喜欢吃肉，所以买的瘦肉。教大家怎么挑肉：瘦肉颜色发白，发红都不好，挑颜色红润，如人正常的唇色的，就是好肉。也可...+阅读
下面介绍两款以鳄鱼肉干为原料的食疗汤水：
一、灵芝怀杞鳄鱼肉汤 （供4至6人食用） 原料： 特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克） 做法： 1.特选鳄鱼肉干剪成小块。 2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。 3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。 4.用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。 功效： 鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；灵芝可补气安神、止咳平喘，此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
二、鳄鱼肉川贝汤 供（2-3人份量） 材料 （2-3人份量） 特选鳄鱼肉干–100克 川贝–20克 南北杏–25克 陈皮–1小块 无花果–1两 瘦肉–适量 做法 1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。 2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。 3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。 4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。 功效： 鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
三、海龙海马鳄鱼肉汤 材料： 瘦肉 300克 鳄鱼肉 80克 川贝 30克 大南杏，北杏 40克 干海底椰 30克 无花果干 6 粒 海龙 30克 海马 30克 蜜枣 3粒 姜片 2 片 果皮 1块 做法： 1. 将鳄鱼肉，海龙，海马，瘦肉用热水灼一下， 其它各材料洗净待用。果皮浸软. 2.水三大汤碗，放入果皮先煲沸。 3.煲沸后，将各材料放入再煲沸，此时改用细火煲2 个小时。 4.最后放盐调味即可。 功效：可化痰止咳，消积润燥，益气强肺，增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿，补中益气等功效
冬草鳄鱼干炖瘦肉汤怎么做
食材 主料：猪腱子肉400g、鳄鱼干50g、 虫草花5g、川贝10颗、 无花果7颗、南北 杏15g。 辅料：新会 陈皮1/3个、姜3片、盐适量。 步骤 1。猪腱子肉洗净，切适量大小块；姜切片； 2。陈皮，南北杏，无花果，川贝等，用清水洗净备用； 3。 鳄鱼干用清水过一下即可，先浸泡着备用； 4。把切好的姜和肉冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用； 5。虫草花用清水过一下，然后加入开水泡5分钟左右； 6。把焯好的肉连同姜片放入炖盅，然后加入鳄鱼干； 7。加入2备好的各式汤料，以及虫草花（泡的水一同倒入） 8。 然后注入开水至炖盅的七八分满；约1。5L左右，看饮用人数而定，但也不要太多了，以免味道不够！ 9。按电子炖盅的说明，在外围也加入开水至最高水位线，盖好盖子，通上电，炖约3小时左右； 10。
三个小时后，汤色红润，食材都出味了！可以适量加少许盐调味，当然喝原味的更好。
鳄鱼尾骨煲什么汤好
汤类鳄鱼肉做法：1：川贝鳄鱼肉汤：这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法，做法配料都很简单、对于哮喘、咳嗽有很好的疗效材料（2-3人份量）： 特选鳄鱼肉干–100克；川贝–20克；南北杏–25克；陈皮–1小块；无花果–1两；瘦肉–适量 做法： 1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。 2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。 3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。 4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。功效： 鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。2：川贝枇杷炖鳄鱼肉这个鳄鱼鳄鱼汤在上面讲的川贝鳄鱼汤基础上加了枇杷，大家知道枇杷的作用对润喉、润肺有很好的促进作用，所以这个汤对于咳嗽、哮喘的治疗效果比上面说的还要好。
主 料：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片。 做 法：枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。 药用价值：止咳补气、治哮喘、润肺清热。 备 注：其实炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。3：鳄鱼帝王汤这道菜顾名思义，是拿鳄鱼头来做的汤，同样对哮喘、咳嗽有很好的治疗作用主料：其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。备 注：鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用，除本食谱介绍以鲜人参川贝炖外，亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各3钱，把这些材料先炖2小时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小时，秋燥之日润肺效果极佳。
4：海龙海马鳄鱼肉汤这是一种集治疗与强身健体于一体的鳄鱼肉做法，只是成本比较贵材料： 瘦肉300克、鳄鱼肉80克、川贝30克、大南杏，北杏40克、干海底椰30克、无花果干6粒、海龙30克、海马30克、蜜枣3粒、姜片2片、果皮1块做法： 1. 将鳄鱼肉，海龙，海马，瘦肉用热水灼一下， 其它各材料洗净待用。果皮浸软. 2.水三大汤碗，放入果皮先煲沸。 3.煲沸后，将各材料放入再煲沸，此时改用细火煲2 个小时。 4.最后放盐调味即可。功效：可化痰止咳，消积润燥，益气强肺，增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿，补中益气等5：芝杯杞鳄鱼肉汤原料： 特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）做法： 1.特选鳄鱼肉干剪成小块。
2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。 3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。 4.用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。
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