[蘑菇炒绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃]制作材料 主料：蘑菇（鲜蘑）375克，绿豆芽250克 调料：姜汁7克，酱油15克，香油2克，胡椒粉2克，盐3克，白砂糖4克，淀粉（豌豆）15克，色拉油20克 蘑菇炒绿豆芽的特色： 银白似玉，鲜嫩可口。 蘑菇炒绿豆芽...+阅读
像蘑菇，芹菜这些健康食品，经常吃有益健康，不仅能提高身体的免疫力，还可以降血压。看来，俺也要多吃一些健康的食品了。
材料
蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将蘑菇、马蹄切片。
2.西芹切成段，辣椒切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。
4.蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。
5.下盐、鸡精调味就好了。
黑胡椒炒蘑菇
材料
蘑菇4分之3盒，洋葱4分之1个，蒜2瓣，酱油2匙，水一点点，橄榄油一点点，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量
做法
1、蘑菇4分之3盒洗净切块。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、洋葱4分之1颗切丝。
4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）和步骤（3）爆香。
5、加入步骤（1）和一点点水拌炒，至蘑菇差不多熟了，加入酱油2匙，黑胡椒粉和黑胡椒碎适量拌炒均匀，装盘。
炒蘑菇白菜片
材料
水发香菇150克，大白菜250克。色拉油2大匙，绍酒，酱油，醋各1/2大匙，精盐、味精各1/3小勺，胡椒粉，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、白菜洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜、炝锅，烹绍酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加酱油、精盐、味精、翻炒均匀，撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
此菜须旺火速成。
干煸蘑菇
材料
蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
的做法猪肉炒蘑菇怎么做好吃猪肉炒蘑菇的家常做法
主料
猪肉
100克
蘑菇
250克辅料
生油
适量
酱油
适量
盐
适量
蒜头
10克步骤
1.蘑菇洗干净，对半切开。2.猪肉洗干净，切小块。3.下油放进蒜头，然后倒进猪肉。4.倒进蘑菇再炒。5.最后加进盐酱油调味就可以了。
材料：鲜蘑菇500克猪瘦肉200克葱一段姜一小块盐适量 料酒一勺生抽一勺玉米淀粉一大勺蘑菇精一勺 做法： 一.蘑菇用盐开水泡一泡，洗后再用自来水冲洗几遍（这样很容易把蘑菇表面的脏物去掉），切成薄片备用； 二.猪肉切丝后用盐，料酒，生抽，少许油，玉米淀粉腌十五分钟，备用； 三.葱姜切丝，备用； 四.锅中放少许油，先将蘑菇用油煸一下，加少许盐，两三分钟后即可捞出备用； 五.另取一锅，锅中放底油，油热后将葱姜倒入煸香，再将肉丝倒入滑开，肉变色后倒入炒好的蘑菇，快火翻炒数分钟，这个时候盐不用加了，只加蘑菇精伴匀即可关火.
蘑菇和什么菜炒在一起好吃
茄汁蘑菇的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：炒
茄汁蘑菇的制作材料：
主料：茄-番茄茄汁-番茄酱 调料：鸡精，香油，白醋，糖，适量水，酱油，芡汁
教您茄汁蘑菇怎么做，如何做茄汁蘑菇才好吃做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
蘑菇青菜的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 工艺：清炒
蘑菇青菜的制作材料：
主料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。
教您蘑菇青菜怎么做，如何做蘑菇青菜才好吃
做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
小帖士-健康提示：能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
椒盐蘑菇的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 口味：清香味 工艺：烧
椒盐蘑菇的制作材料：
主料：蘑菇150克 辅料：面粉30克，鸡蛋清2个，番茄沙司 调料：味精1克，干淀粉50克，花椒盐少许，精盐1克，素油750克
教您椒盐蘑菇怎么做，如何做椒盐蘑菇才好吃
制法：
(1)蘑菇用味精，盐拌味，撒上少许干淀粉。蛋清，淀粉，面粉（淀粉，面粉 ，加少许水调成糊）。 （2）锅置火上，放油至五成热时，把蘑菇挂糊入锅，炸至结壳捞起，待油温上升，再下锅炸至呈淡黄色，捞起装盘，盘边放花椒盐，上席随带番茄沙司。
蘑菇炒猪瘦肉片的做法详细介绍
菜系及功效：肺气肿食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒
蘑菇炒猪瘦肉片的制作材料：
主料：蘑菇（鲜蘑）250克 辅料：猪肉（瘦）120克 调料：花生油25克，料酒10克，盐3克，大葱5克，姜3克，胡椒粉1克
教您蘑菇炒猪瘦肉片怎么做，如何做蘑菇炒猪瘦肉片才好吃
1. 将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；
2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段；
3. 将鲜蘑菇切片；
4. 鲜蘑菇放入热油锅中煸炒，炒出香味后起锅；
5.锅中放入油烧热，加入姜片煸炒，再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇，料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。
小帖士-健康提示：1. 本品具有温肺化痰、理气消食之功效； 2. 适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症。
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