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主料

鱼肉

300克

辅料

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

鸡精

适量

生粉

适量

料酒

适量

步骤

1.鱼肉切片，加入生粉，盐，胡椒粉拌匀腌30分钟

2.蒜，姜，葱，辣椒切好

3.热锅放油，放入鱼片两边煎会，炒熟装起

4.在同一锅时放入辣椒，蒜姜炒出味

5.加入生抽

6.倒入鱼肉，加入鸡精，葱花炒匀即可！

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