[好吃砂锅怎么做家常砂锅做法大全]材料 板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇知2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1/2小匙，盐少许，胡椒粉少许，酱油2∼3滴 做法 1.将板豆腐切成3公分正方形备用。 2.火...+阅读

主料

鸡腿

2个

香菇

10朵

洋葱

1个

芹菜

4大根

辅料

葱

一根

姜

6片

八角

2个

红烧汁

2勺

盐

1小勺

料酒

1勺

步骤

1.鸡腿提前用开水焯一下，去血水，用刀在鸡腿上扎眼，方便炖时入味，也可以提前用用料酒生抽五香粉腌制1小时入味

2.提前用油爆香葱姜给鸡腿上色，放入红烧汁

3.砂锅烧半锅开水，下入上好色的鸡腿，下入八角及料酒及切好的香菇片，小火炖30分钟

4.用筷子扎鸡腿没有血丝后可下入洋葱，芹菜等在煮15~20分钟左右，注意不要糊底

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