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材料 藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）制作配料（12张） 糯米（泡水2小时） 花生 红枣 莲子 红豆（泡水12小时） 红糖适量 糖桂花适量 做法

1、糯米淘净后，用水浸泡

2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时

2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通

3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定 各种美味糯米藕（20张）

4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子

5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时

6、煮到30-40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20-30分钟，红枣和莲子也可捞出

7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂

8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花

9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥

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