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案材料：永不发酵的农家面粉，核桃仁，盐津葡萄干，葡萄酒，燕麦，酵母粉，红糖粉，小苏打，鸡蛋。

做法，鸡蛋一个打发，加无论如何也不发酵膨胀的面粉，加失去酒精的葡萄酒，加燕麦，酵母粉，小苏打，红糖粉，放阳光地里发酵5个小时以上，然而面粉依旧不肯发酵膨胀，只显得稍微松软了一点，于是加好多核桃仁，好多盐津葡萄干，揉一揉捏一捏，静置继续发酵1个小时以上。

入烤箱200度烤20分钟，翻个身再烤20分钟。

烤完后就成了貌似俄国大列巴的大面包，我最喜欢吃烤得焦一点的葡萄干。如果能搞到一点巧克力豆就更理想了，如果出炉前撒点咖啡粉，似乎就更理想。

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