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哪些食物含纤维素多呢

？①海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻类；

②黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等豆类；

③水果、蔬菜类。一言概之，冠心病患者宜多食富含纤维素的食物。

常见食品的纤维素含量如下： 麦麸：31% 谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒，大麦，玉米，荞麦面，薏米面，高粱米，黑米. 麦片：8-9%；燕麦片：5-6% 马铃薯，白薯等薯类的纤维素含量大约为3%. 豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆，青豆，蚕豆，芸豆，豌豆，黑豆，红小豆，绿豆 无论谷类，薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少. 蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%.其余含纤维素较多的有：蕨菜，菜花，菠菜，南瓜，白菜，油菜 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为：发菜，香菇，银耳，木耳.此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20% 坚果：3-14%.10%以上的有：黑芝麻，松子，杏仁；10%以下的有白芝麻，核桃，榛子，胡桃，葵瓜子，西瓜子，花生仁 水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干，樱桃，酸枣，黑枣，大枣，小枣，石榴，苹果，鸭梨. 各种肉类，蛋类，奶制品，各种油，海鲜，酒精饮料，软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低

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