[日本人都吃黑色的纸]食用とする海藻を漉いて紙状に乾燥させた食品の事です。 おにぎりや巻き寿司、ふりかけなど日本の食卓には欠かす事のできない食品です。パリパリとした食感と海藻の風味が...+阅读

生鱼片（日语中叫＂刺身＂）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫＂刺身＂。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。

切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。

吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。

日本国菜为生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。

日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言.

以下为关联文档：

鱼片粥的做法鱼片粥怎么做好吃鱼片粥的家常做法主料 东北大米 150g 辅料 烷鱼肉 100g 姜丝 适量 香葱 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 精盐 适量 油 适量 步骤 1.备好的东北大米。 2.备好的食材。 3.把鱼切成片。 4.加入盐，胡...

为什么人喜欢说谎说谎的原因很多，首先要了解他真正说谎的动机，也就是为什么要说慌。 1.如果说谎不是伤害别人的，而是为了避免别人受到伤害，那么这个谎言也是说是一个善意的谎言。例如：医生对一个...

为什么有些人喜欢说谎呢谢谢可能是因为那些喜欢说谎的人认为，谎言会给他们带来好处吧。 恶意的谎言，会达到掩盖真相的目的，让被骗的人生不如死，这对说谎的人就是一种好处。 善意的谎言会让说谎者以为自己很...

为什么人喜欢撒谎心理学家认为，人类的行为往往受到成长经验所累积的各种意识、无意识、潜意识等的影响，并非能够自我掌握。人受到环境的压力或内心欲望的驱使时，往往可能出现脱离自我控制的行为...

吃火锅鱼片应该用什么鱼火锅鱼片，草鱼、花鲢、梭边鱼、黑鱼都是不错的选择。 草鱼：草鱼生长快，个体大，肉质肥嫩，味鲜美，很多食客吃鱼都会优选此类鱼，不仅味道好，价格也划算。 花鲢：花鲢学名鳙鱼，是淡水鱼的一...

日本人为什么坚持鞠躬礼日本人初次见面对互换名片极为重视。初次相会不带名片，不仅失礼而且对方会认为你不好交往。互赠名片时，要先行鞠躬礼，并双手递接名片。接到对方名片后，要认真看阅，看清对方身份、...

水煮鱼片的做法水煮鱼片食材用料：草鱼干辣椒花椒八角1颗姜1块蒜1头葱1小把豆瓣酱2勺鸡蛋1个（只用蛋清）千张豆芽菜谱做法：1.草鱼去鳞，片成鱼片。将鱼头鱼排和鱼片分开来2.锅中加适量油，油热后下入鱼头、鱼...

蚊子喜欢叮什么人一是汗腺发达、体温较高的人。喜欢流汗的人，血液中的酸性增强，所排出的汗液使得体表乳酸值较高，对蚊子产生吸引力。此外，蚊子的触角里有一个受热体，它对温度十分敏感，只要有一点温...

烤鱼片用什么鱼做的最好吃鲫鱼，梭鱼，大马哈鱼，金枪鱼 工具无非就是炉，炭，烤签，也可以尝试一下只用炭，其余就地解决的野外式吃法. 至于调料油，盐，孜然，辣椒粉/辣椒酱是必备的.其余的蜂蜜，番茄酱，陈醋，豆瓣酱，虾酱之...