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蛋糕围边怎么做

02月14日 编辑 39baobao.com

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用料

8寸戚风 1个

淡奶油 500g

白砂糖 50g

各种水果

巧克力 100g

围边蛋糕(简易)的做法

烤一个8寸的戚风!过程下次我另外传一个详细的

待凉后、切成三片、水果切小粒准备、淡奶油打发!

每一层蛋糕抹奶油加水果!最后抹面,尽量平整、边上不平整也没关系、围边可以很好的修饰。

将巧克力放入裱花袋,扎紧袋子放入开水中融化、(忘记拍了)稍稍待凉。取一张油纸,量好蛋糕一圈的长度和高度、剪下铺好,裱花袋里的巧克力剪一个小口子,先往一边斜着挤巧克力、再另一斜边挤。所出来的效果图!我这个挤的不是很好、大家可以挤得密一点。

挤好后不要马上放到蛋糕上、等稍稍干了一点的时候小心贴到蛋糕上、然后放入冰箱冷藏一会儿等巧克力固定。

固定好后、取下油纸。在蛋糕上面裱几个简单的花、放上自己喜欢的水果

最后在蛋糕上面部分进行稍加装饰!蛋糕完工啦!

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