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呃，我的不是年糕汤就是了！不过是素的！

韩国辣炒年糕的做法二

食谱配料：

主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙，酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

制作方法：

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中，开火煮至水减少1/3后，放入甜不辣或竹轮拌炒；

2.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可，食用时撒上芝麻，韩国辣炒年糕即成。

烹调技巧：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

韩国辣炒年糕的做法三

食谱配料：

年糕，甜不辣（如果没有也无妨），洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。

制作方法：

1.甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段；

2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条），再把甜不辣、白菜一起放进锅中；

3.煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃；

4.继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩国辣炒年糕即成。

韩国辣炒年糕的做法四

食谱配料：

年糕条，辣椒酱（或辣椒油），番茄酱，芝麻。

制作方法：

1.将年糕条和辣椒酱（辣椒量可按照本人所需程度）、番茄酱，放在锅里炒，炒熟为止；

2.盛出，再在年糕上抹一层番茄酱，撒一些芝麻，韩国辣炒年糕即成，开吃。

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