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怎样鉴别食盐和白糖

02月10日 编辑 39baobao.com

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鉴别食盐和白糖的方法有四种:

1、味道分辨:

两者之间通过味道是最容易区分的,可以进行简单的味道品尝,从厨房取出一小勺食盐和一小勺白糖,食盐偏咸,而白糖则偏甜。

2、外观分辨:

同理将取出的食盐和白糖摆开,互相对比参照,在家里的食用食盐一般颗粒较小,而白糖则比较大颗,晶体状明显。

3、融水分辨:

取冷水,用同等多的过量待测物溶解于两个杯子,析出少的是食盐.因为食盐溶解度比白砂糖大,并且溶解度基本不随温度变化,而白砂糖只易溶于热水.

4、化学分辨:

需要取等量的食盐和白糖并且分别放置两个烧杯中,滴加硝酸盐溶液,产生白色沉淀是食盐,另一者为白砂糖。

参考资料来源:

搜狗百科-食盐

搜狗百科-白砂糖

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