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学做鸭脯请问配方比是什么

02月10日 编辑 39baobao.com

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鲜腐皮蒸熏鸭脯肉的做法做法:1。鲜豆腐皮,熏鸭脯肉切好装在盘子里,并装饰上青豆或者毛豆2。鸡汤内加盐,胡椒粉,葱姜汁,稍许黄酒,调匀后浇在豆腐皮和鸭脯肉上,然后用猛火隔水蒸10钟左右即可。此菜可随意变通,豆腐皮可以换成百页,鸭脯肉可换成火腿片,咸肉,或者腊肉爆炒鸭脯的做法(水煮牛肉)作者:水煮牛肉 发布时间:08-29 点击:50原料:鸭胸脯肉、青椒片、红椒片、葱花、姜末、蒜片、干红辣椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、香油、水淀粉、花椒操作:将鸭胸脯肉抹刀切片,用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味,用水淀粉上浆。 碗内加葱花、姜末、蒜片、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、香油、水淀粉兑成碗芡。炒锅上火,放适量低油,放花椒炸出香味后将花椒取出,干红辣椒炸香后放入鸭脯肉片迅速炒散,放青椒片、红椒片翻炒,烹入碗芡炒均匀打明油出锅即可。菜谱名称:钱塘鸭脯所属菜系:浙菜制作手法:煎菜品口味:咸鲜菜品类型:热菜制作方法:原料嫩鸭1250克,鸡蛋4个调料酱油、味精、糖各少许制作方法

1、嫩鸭宰杀去毛、内脏,焯水沥干,用酱油、味精、糖卤制成熟。

2、卤鸭去骨,用沙布包好、压实,切成三角块。

3、将鸭块拖蛋液入锅,煎出香味,捞出装盘、摆形。特点鸭块味厚,造型美观...

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想做早餐生意请问豆浆怎么做我妈是农村的,小时候家里做豆腐卖的。我说一下土办法,当然也是最天然的。顺便把豆腐的工艺流程也说了,说不定对你有用:准备工作:买好黄豆,//后面的是做豆腐用的//石膏,把石膏在火里...

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梦幻西游开宠店请问每个地方的怪的血量是多少[沉船] 大海龟:66 79 88 78 巨 蛙:83 63 63 90 [江南野外] 野猪:132 132 122 129 树怪:108 115 108 110 [大唐国境] 山贼:188 203 203 198 赌徒:163 163 171 167 强盗:174 198 183...

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