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酿制葡萄酒只需葡萄和冰糖一起放置即可，到时再过滤出葡萄皮。具体做法如下：

主料：葡萄500克

辅料：冰糖200克

1、选择颗粒饱满、无破损的葡萄，放入清水中，加入一匙面粉，轻轻摇动葡萄，然后倒出水，然后用水冲洗两次。

2、葡萄被采摘、晒干，最后用纸巾再次擦拭，以确保葡萄上没有水。

3、然后加入冰糖。

4、冷藏半个月到一个月。

5、过滤掉葡萄皮，其余液体继续在冰箱中冷藏，可以放置或直接饮用。

注意事项：

1、葡萄应该是新鲜和甜的。清洗时，不要浸泡在盐水中，不要用力擦拭，不要洗掉葡萄皮上的白色发酵酶。

2、洗过的葡萄必须晒干，葡萄不能有水，它可以每天摇动使糖均匀融化。

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