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酒酿蛋

1.锅中的水快煮滚时，即刻将火改成中小火，将鸡蛋2个打入锅中，14分钟后鸡蛋会成糖心状态。

2.酒酿2汤匙稍捣散与糖同倒入锅中，稍加拌匀，立即熄火便可食用。

注：这道点心看似简单，但鸡蛋要煮成糖心，得用点心。

酒酿不可久煮，待煮滚时才可拌入，且立即熄火，如此蛋不腥且不失风味

酒酿蛋

材料：甜酒酿、蛋1个、冰糖适量。

做法：在滚沸的水中打入一个鸡蛋，不用等到鸡蛋熟透即可捞起。

将煮好的蛋放入甜酒酿中，并加入少许的冰糖调味即可。

酒酿煮蛋——做法：清水半斤、甜酒酿半斤、红枣枸杞少许入锅中火，打两只鸡蛋进去，煮开就可以了——很美味，很补血的——给妈妈、给老婆吃很好哟。

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