[酱烧笔管鱼的家常做法大全怎么做好吃]用料主料笔管鱼10条辅料尖椒3个调料色拉油适量食盐半勺葱1根姜1块小米椒4个料酒2勺生抽1勺蚝油1勺黄酱2勺水半碗酱烧笔管鱼的做法1.所有材料大合影2.将大葱、尖椒、小米辣斜...+阅读
夫妻肺片 材料： 主料：牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。 做法：
1、将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成500克重的块；
2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用；
3、将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁；
4、将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。 盐水毛豆 材料： 毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐 做法： 1：买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。 2：用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间，开着音乐也就是四五首歌的时间，也不觉得枯燥。 3：锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。 4：五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳哦。 加州核桃海鲜 材料： 大虾，4只，鱿鱼身，1只，海螺肉，2块，红蛤，4个，大枣，3个，萝卜芽，10克，栗子，4个，黄瓜，1/2个，柠檬，1/2个，清酒，1大匙，加州核桃调味料：，加州核桃，40克，色拉酱，1大匙，水，6大匙，芥末，1小匙，柠檬汁，1匙半，白醋，1匙半，白糖，半匙，盐，少许 做法： 1.首先把去皮的加州核桃和调味酱放入榨汁机，榨好后冷藏。 2.鱿鱼切成鱿鱼圈，大虾去头，去壳，内脏清理干净。 3.红蛤清洗干净，把海螺的内脏清理干净。 4.把水煮开放入清酒，柠檬2片，并把海鲜烫熟，捞出冷却后，切片。 5.把黄瓜顺长度剖半，然后斜切成片。 6.栗子切成片，大枣要切成细丝。 7.把准备好的材料，淋上酱汁拌匀，再把萝卜芽放在上面即可。 金丝蟹柳豆腐舟 材料： 盒豆腐，蟹柳，豆苗，黄瓜，红薯（俺家老公称之为白薯） 做法： 盒豆腐用微波炉加热半分钟，从中间切开，将上下两半均匀码放在盘中.在豆腐上均匀撒上少许盐 黄瓜切薄片，铺在豆腐层上. 将蟹柳豆苗用水焯过，控干水份后均匀码放在黄瓜层上. 将红薯叉成细丝，过油炸至金黄色，码放在豆苗层上. 制调料：酱油盐鸡粉醋香油，，将酱汗均匀淋至菜品上.大功告成~~ 小诀窍： 豆腐可放置长些时间，以便于控干水份； 豆苗控干水份；红薯不要炸过火，刚刚成金黄色就好，当然也可以用土豆！ 蜜汁山药 材料： 山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。 做法：
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。 小诀窍：
1、这个蜜汁山药热食冷食都可以，夏天，我更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃，脆生生，凉丝丝，甜蜜蜜……秋天热食也同样诱人。
2、蜂蜜，有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用。要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的“甜”吓倒，因为蜂蜜是天然糖，没有精制糖那么高的热量，不会增加脂肪的囤积，本身就有通便、美容的作用，所以尽可大胆食用，不必担心。
3、切记：倒入蜜蜂开锅冒泡即可，时间不能长了，反之就成拔丝啦。 凉拌麻辣孜然豆皮 材料： 盐，糖，辣椒粉，芝麻，孜然，豆皮，油，陈醋 做法： 1.做法很简单~把豆皮用温水泡好，洗干净控干水~ 2.孜然，芝麻，辣椒粉，盐放在一个碗里，然后用热油淋一下就可以了~ 3.放盐，糖，再加上刚才制作的油辣料，搅拌均匀就可以（也可以放少许陈醋）. 凉拌麻辣牛肉 材料： 卤牛肉1块，芝麻1把，香菜2根，卤汁2汤勺，芝麻油1汤勺 做法： 1.卤牛肉（做法请点击）一大块，后面是一点卤汁 配料：炒香的芝麻一把（今天没放花生碎，最好也放一点），香菜两小根 需要的调味料有：卤汁两大勺，自制椒麻红油五大勺，芝麻油一勺。 2.把 卤牛肉 切成薄片，上面放的那撮是用麻油炒香的蒜蓉，喜欢生蒜的也可以不炒。 3.把上面说的调味料依次（卤汁、椒麻红油、，麻油）淋在牛肉上，先淋卤汁等牛肉吸收一下，再淋油，最后撒上炒香的白芝麻和香菜末就可以了，吃时拌匀。 凉拌酸辣蕨根粉 材料： 材料：蕨根粉100克 生抽1汤匙（15ml） 米醋3汤匙（45ml） 白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克） 大蒜2瓣 青红椒各一根 红油1汤匙（15ml） 油炸花生米20颗 做法： 1）将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯...
以下为关联文档：
清蒸比目鱼怎么做好吃超简单清蒸比目鱼的家常做法1、鱼洗净处理好即可（买的时候可请商家处理） 2、蒸鱼酱油、生抽、姜末腌汁10分钟。 3、腌制好鱼放入蒸锅、蒸10分钟。 4、把葱丝、红椒丝摆在鱼上。 5、油热30秒、泼在鱼上即...
鲐鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频用料 主料 鲐鱼500g 调料 食盐 3g 醋 15ml 姜 10g 蒜 10g 豆瓣酱 15g 调和油 30ml 洋葱 15g 白酒 5ml 酱烧鲐鲅鱼的做法 1.鲐鲅鱼取出内脏洗净。 2.在鱼身两边各划上几刀。...
鲤鱼有哪些做法糖醋活鲤鱼 制作方法： 1，先将油锅备好，准备随时可以开油锅炸鱼。 2，鲜活鲤鱼一条。快速去鳞，两侧开斜刀花。立即用水冲洗一下，在其鳃下部位拍干面粉，并抖动去多余的面粉。 3，干净新...
鲤鱼的做法与细节鲁菜糖醋鲤鱼 【特点】 鱼尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。 【原料】 鲤鱼1000克。 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克...
鲤鱼的做法怎么做豆瓣鲤鱼豆瓣红烧鱼的做法 1.准备鱼，洗净，把鱼的内脏去除干净 2.因为太大，所以只取了一半的食材，鱼的两面均匀裹上面粉。越均匀炸的越好看。 3.把裹好面粉的鱼放入油中炸一下，两面金黄就...
鲤鱼的做法大全糖 醋 鲤 鱼 用料： 鲤鱼1条（约755克），葱姜蒜米共5克，白糖200克，醋80克，酱油20克，精盐3克，水淀粉200 克，花生油1500克（约耗5克）。 烹饪工艺： 1.将鱼去鳞、去腮，开膛取出五脏，用水冲洗干净。...
凉菜的做法大全凉菜怎么做好吃凉拌粉丝 主料：粉丝 配料：姜、葱、蒜、青红椒 调料：盐、糖、味精、米醋、红油 制作：1. 用开水将粉丝泡胀发，备用； 2. 把姜、葱、青红椒均切丝，蒜剁茸； 3. 将适量的盐加入到胀发好的...
伸张几种凉拌菜的做法谢谢夏季冰凉菜伴你度酷暑 夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到5...
凉菜的做法请复制给我酸辣蕨根粉 原料：九寨沟野生蕨根粉、小米辣椒、杭椒 制作： 1.将蕨根粉用开水泡两小时，捞出沥干晾凉； 2.将湖南的小米辣椒和杭椒切成小段； 3.用香醋、盐、味精、一品鲜酱油制成调...
