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吃鸽子蛋的好处

1、抗病防癌 鸽子蛋素有“动物之人参”的美称，其中在鸽子蛋中含有多种维生素、氨基酸、高蛋白等营养物质，这些物质被人体摄取之后能有效的增强人体的免疫力，从而阻挡外界病菌侵袭人体的效果，有效防止疾病产生。 另外吃鸽子蛋还可以有效增强人体的造血功能，对于一些术后患者以及产妇来说都是极佳的恢复食疗营养品。 因此，要想更好的抗病防癌，在饮食中便可以适量多吃一点鸽子蛋，来帮助人们有效的抗癌防病，以达到延年益寿的作用。

2、滋补肾脏 从中医养生的理论出发，鸽子蛋味甘、性平，具有极好的滋肝养肾、益精气的效果，对于因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等均有极好的保健功效。 在鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素，这些物质都是人体生长所需的重要成分，并且很容易被人体消化和吸收。 另外，鸽子蛋中所含的蛋白质、脂肪含量很高，另外其中所含的核黄素含量是鸡蛋的2倍之多，且所含的各类营养素都高于鸡蛋，因此是一种不可多得的养生滋补佳品。

3、调养气血 鸽子蛋对于女性而言可谓是极好的养生滋补佳品，其中含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素，营养价值十分高，且其中的铁元素被人体摄取之后能快速的被人体消化和吸收，进而利于气血的生成。

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