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主料：熟面条150克、青菜100克。

辅料：花生油40克、盐1克、生抽10克、蚝油5克、凉拌醋半勺、老干妈辣椒酱1勺、十三香0.1克、香葱1根。

酸辣拌面的做法

1、备料。

2、青菜洗净。

3、香葱洗净切葱花。

4、烧锅开水，倒入少许油，放入青菜和面条煮半分钟。

5、捞起控干水分装盘。

6、放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、十三香、老干妈辣椒酱。

7、码上葱花。

8、泼入一勺热香油。

9、搅拌均匀即可。

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