[鱼肉炖豆腐怎样做才好吃]鱼肉炖豆腐着法 1.选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可 2.用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm——2cm宽的鱼块 3.再将每个鱼块一分为...+阅读
食品用料 嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用 皮蛋拌豆腐 材料：豆腐（盒装嫩豆腐），皮蛋，榨菜，葱花 做法：豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏） ，吃的时候再拌匀就可以了~ 提示：小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。 皮蛋豆腐（热吃） 材料： 皮蛋 2粒 豆腐 2盒 肉松 3汤匙 蒜头 5-10粒 油 3汤匙 调味： 蚝油 3汤匙 制作方法： 将皮蛋去壳、洗净、切小块。 把豆腐略为冲水，隔水蒸5-8分钟，沥干水份。 把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。 用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上。 撒上肉松。 香菜皮蛋豆腐 这个菜比较清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美，材料都是容易购买及准备。 材料： 皮蛋，也就是变蛋。一般如果家里只有三口人左右，两只就够了。我们家人多，呵呵。要4只。将皮蛋剥皮后切碎，备用。 香菜，也就是芫荽。摘净洗好后，过一下开水。然后切碎，备用. 豆腐，一般超市都有卖。买回后洗一下，隔水蒸三分钟。也可以不蒸，不过我们家都是蒸一下，消消毒，呵呵。 盐，少许。 做法： 将切碎的皮蛋、香菜、豆腐（用勺子压烂），搅拌在一起，加少许盐，搅均匀，后加少许香油，即可。 豪华版皮蛋豆腐 嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个 酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。
2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。
3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。
4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。 特点：清淡爽口，齿齿留香 主料：豆腐（南）（500克） 松花蛋（鸭蛋）（250克） 调料：大蒜（25克） 盐（3克） 酱油（50克） 小葱（5克） 醋（15克） 香油（50克） 姜（5克） 味精（1克） 制作工艺 1. 皮蛋剥去壳，洗净； 2. 豆腐去皮划成块； 3. 葱姜洗净，葱切花，姜切末； 4. 大蒜剥去蒜衣，捣成泥； 5. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。 工艺提示 现做现吃，以保证鲜嫩
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酥皮蛋挞的做法步骤图酥皮蛋挞怎么做好吃用料 纯牛奶 75ml 淡奶油 150ml 蛋黄 3个 细砂糖 27g左右 炼奶 一大勺 蛋挞皮 12个 酥皮蛋挞的做法 将称好的淡奶油、纯牛奶、细砂糖、炼奶加到盘子里，搅拌到细砂糖融化，千万...
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皮蛋豆腐怎么做最好吃皮蛋拌豆腐的做法 卤水豆腐 皮蛋 香菜 葱 大蒜 豆腐切麻将大的方块，下入放盐的水中煮一下，待豆腐浮起，捞出浸凉开水，沥干水分备用 皮蛋切丁铺在豆腐上 大蒜剁成碎末，用盐、糖、...
皮蛋豆腐怎么做好吃食材 主料 皮蛋 1个 豆腐 500g 辅料 麻油 适量 酱油 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备的皮蛋，去壳， 2.刀对半切开， 3.切成月牙状，再切成小粒 4.豆腐盒的一角剪开，嘴对着口用力的吹气， 5...
