[豆芽怎么做好吃凉拌菠菜豆芽的家常做法]用料 豆芽 适量 菠菜 适量 金针菇1包 胡萝卜一根 盐，老抽，捞拌汁，香油，蒜末，姜末适量 老干妈辣椒油两匙 凉拌菠菜豆芽的做法 菠菜洗净，金针菇去根，胡萝卜洗净切丝。烧开水，把豆芽，金...+阅读

蛋挞起酥小技巧：加黄油和面，分两块，冷藏和冷冻室各一块，冷冻室内的时间半个小时要拿出来放软揉一次，冷藏的1个小时拿出来揉一次，重复次数多了做出来的底就会层次很多，就会更酥。

主料：面粉440克

辅料：黄油适量、白砂糖30克、鸡蛋2个、水130克、包裹用黄油250克、挞水用鸡蛋3个、牛奶190克、砂糖110克

酥皮蛋挞的做法

1.面团揉成三光

2.黄油室温软化，放入保鲜袋擀成薄片

3.面板上撒上面粉，把面团擀成比黄油大一倍的薄片

4.黄油片放在面片中间

5.面皮叠起来，把黄油包在中间

6.用擀面杖轻轻拍打，慢慢地把面片擀成长方形

7.两边向中间叠一下，再对折起来，放入冰箱冷藏30分

8.取出，用擀面杖擀开

9.再像叠被子一样叠起来，放入冰箱冷藏30分钟

10.重复这一过程，反复三次

11.做好的酥皮擀成3毫米厚的片

12.用模具取形

13.醒20分钟

14.把醒好的挞皮放入蛋挞模，用手把里面的气泡赶出来，和底部要没有空隙。挞皮要高出模具

15.挞水制作：牛奶里加入白糖，放电磁炉上加热，拌至糖融化，离火放凉，把鸡蛋打进去，过筛即可，把挞水倒入挞皮里

16.放入烤箱220度烤20分钟即可

烹饪技巧

1、做酥皮的时候一定要慢慢的擀，以免漏油。

2、每叠一次都要冷藏，这样可以降低面团的温度，防止黄油融化导致漏油。

3、蛋挞皮取好后一定要有个醒的过程，因为会回缩。

4、蛋挞水7分满即可，水太满会溢出来

以下为关联文档：

梅干菜烧肉的做法梅干菜扣肉的做法梅干菜烧肉的做法 梅干菜扣肉的做法 连皮五花猪肉500克，梅干菜适量，生姜1块，香葱一把，香叶3片，八角两颗. 特写（20张） 调味料生抽，白糖（1茶匙的量就好），老抽，料酒，冰糖（三颗小的就好了），适量...

大家常说亲什么什么的。到底是什么意思。亲，亲们的社交网站qinhi， 可以拉近每个人的距离，分享点点滴滴。“每天亲一下，亲朋好友遍天下！”成为新的网络流行语 网络流行词，最初是由韩迷的相互称呼衍变而来，也就是亲爱的朋友...

菜粥的做法菜粥怎么做好吃菜粥的家常做法食材用料青菜适量相克食物 大米适量相克食物 盐少许 鸡精少许 菜粥的做法1.准备大米和青菜。2.大米提前浸泡半小时。3.将浸泡过的大米放入锅中，加足水大火烧开转中火煮半小时...

简单好吃的早点做法我天天在家做早餐的，是这样什么 东西天天吃都 会腻。我说下我家经常吃的早点吧。利用周未把饺子包好冻冰箱里，周 一、周四吃煎饺（这个根据个人喜好 煮蒸都 行）顺便告诉大家一个...

入门早餐做法大全最好是又好吃又简单的适合学生的推荐两种做法给你。 入门鸡蛋饼： 1.准备一个鸡蛋，面粉一小勺，分别装在两个碗里面。 2.在面粉中加入适量的清水或牛奶，先将面粉搅拌均匀。鸡蛋打散。 3.将鸡蛋液倒入面粉里，然后继...

阿胶的做法怎样自己在家熬阿胶将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软 2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅...

猪心萝卜汤的做法大全家常用料 主料 筒骨200克 猪心半个 白萝卜1个 调料 姜2片 盐 做法 准备食材：筒骨200克、猪心半个、白萝卜1个、姜2片、盐1茶匙 步骤1：将筒骨洗干净，斩成大块，放入沸水中略微焯烫，捞...

猪肚猪心罗卜汤的做法大全家常材料 主料：猪心500克，芹菜200克， 调料：酱油5克，醋3克，味精1克，白皮大蒜5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克 做法 1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬； 2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小...

猪心汤的做法猪心汤怎么做好吃猪心汤的家常猪心炖 原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。 做法 1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。 2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮...