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花生芝麻酥饼

材料：低筋面粉130克 黄油90克 纯糖粉50克 花生80克 黑芝麻15克 蛋黄15克表面刷液：蛋黄

做法：

1、原料集合

2、黑芝麻清洗干净，烤熟，晾凉，用搅拌机磨成粉；花生洗净，烤熟，去皮，用搅拌机打碎（不要太碎）

3、黄油室温软化，加入纯糖粉，用打蛋器打发至体积轻盈蓬松

4、加入蛋黄，搅拌均匀

5、筛入低筋面粉，翻拌均匀

6、加入打碎的花生和黑芝麻粉

7、用手揉成面团

8、把面团分成大约7克/个的小剂子，揉圆，再用手轻轻压扁，摆放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄；烤箱中层，上下火180度，17分钟左右，表面颜色金黄即可

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