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主料

鸭脚 15个 佳和川味卤味调味包1包

辅料

干辣椒150g 花椒100g

生姜20g 酒10g

冰糖50g

麻辣鸭脚/鸭翅的做法步骤

1. 把佳和香卤包加适量的水煮开后小火熬半小时

2. 把生姜，干辣椒切段，花椒稍微捣碎入加卤水中一起熬

3. 把鸭脚/鸭翅焯水备用

4. 在卤水中加入冰糖（冰糖上色），加入鸭脚/鸭翅大火

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