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幼儿园厨房设计有哪些规定

02月02日 编辑 39baobao.com

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厨房应按工艺流程合理布局,并应符合国家现行有关卫生标准和现行行业标准《饮食建筑设计规范》JGJ 64的规定。

厨房加工间室内净高不应低于3.0m。

厨房室内墙面、隔断及各种工作台、水池等设施的表面应采用无毒、无污染、光滑和易清洁的材料;墙面阴角宜做弧形;地面应防滑,并应设排水设施。

当幼儿园建筑为二层及以上时,应设提升食梯。食梯呼叫按钮距地面高度应大于1.70m。

幼儿园厨房是由专业厨具公司设计的,并不是由幼儿园设计公司设计的!

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