[碱性食物和水果分别是什么]碱是我们日常生活中最不能少的一种调料，其实它在好多的食物中都用上了，只是我们没有发觉而已，碱性食物你都知道有哪些呢？一些主食和蔬菜及零食都含有碱性的，碱性食物和水果都非常...+阅读

1、燥热性的食物就是很容易导致身体上火的食物，一般指的是一些油炸的或者是烧烤的，还有一些非常有刺激性的，比如说辣椒、大蒜、油炸之类的食物等。

2、容易引起身体燥热的还有一些酒精类的饮品、补品、一般的补品都是大热型的，很容易的导致体内上火，也是属于燥热性的食物。过多的食用燥热性的食物会导致身体出现便秘出汗多体虚的情况。

3、几种燥热食物：

(1)油炸或火烤的食物 不管食物本身的冷热性，只要采用油炸或烧烤，都是易上火的食物。

(2)大蒜、辣椒 这种重口味的刺激性食物，通常吃完以后会全身发热，也是上火的主要原因之一。

(3)荔枝、榴莲这类水果也很容易引起火气。

(4)肉类。因为能产生较高的热量，使人活力充沛，但过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，也是火气的来源。

(5)酒类。除啤酒外，其它酒类几乎都会引起火气，尤其是酒精在30%以上的酒 类最易上火。

(6)中药。几乎所有的中药补品都容易引起火气大，尤其是女性用来调经的四物汤或是四物丸，会引起火气，不是每个人都适合吃的。

扩展资料：

1、食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。

2、大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们非但不是酸性食品，恰恰相反，却是典型的碱性食品。

参考资料：搜狗百科-食物

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