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用料

面粉 适量

老南瓜 一块

盐 适量

油 适量

小葱 1颗

南瓜炒面的做法

老南瓜一块切片，我用了图中的一半。

锅中放少许油，加入南瓜片和葱段翻炒

加少许水和盐，翻炒几下

洒适量面粉后加盖小火焖几分钟，等南瓜煮烂，面粉蒸熟，其实也就2分钟左右，注意不要糊了！

等南瓜煮软了，用铲子把南瓜捣烂和面粉混合均匀……

搅拌均匀后装盘，成了！

小贴士

注意加水不要太多或太少，以免不能成型或糊锅。盐要少，这样吃不出咸味但增加了甜香！

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