[腊肠香菇糯米饭的做法步骤图怎么做好吃]用料 糯米 看你家有多少人 腊肠 一根 香菇 六七个 酱油 一勺 生抽 一勺 无需放盐 香油两勺 腊肠香菇糯米饭的做法 （做时忘记拍照了，将就将就看字吧） 1.将腊肠切成丁，香菇都切成...+阅读
用料
煮好的排骨和汤胡萝卜，香菇
玉米粒，青豆大米，糯米
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步骤 1
准备一份煮熟的排骨和汤；
步骤 2
大米和糯米按1:1比例，洗净浸泡30分钟；
步骤 3
香菇洗净切片，胡萝卜切丁，玉米粒，青豆备用；
步骤 4
热锅冷油，放葱花爆香，放胡萝卜，香菇片翻炒；
步骤 5
放入排骨，加盐，红烧酱油，海鲜酱油，十三香，牛肉粉，翻炒均匀；
步骤 6
挪锅，将炒好的食材平铺到石锅里；
步骤 7
铺上浸泡好的大米糯米，放排骨汤，和米平齐即可，再铺上玉米粒和青豆；
步骤 8
盖盖儿焖饭，中火7分钟，转小火10分钟，用饭铲翻拌均匀，再焖5分钟；
步骤 9
美味营养，有饭有菜，看着都流口水的排骨糯米焖饭做好啦；
步骤 10
美味的焖饭离不开好吃的酱汁： 香菜，蒜末，葱末，海鲜酱油，芝麻；
步骤 11
乘上一盘，淋上酱汁，好吃极啦，快和家人一起分享美味的幸福时刻吧！
步骤 12
焖饭的档口，打了一壶黄豆/黑豆/花生豆浆，饭好了，豆浆也好了，焖饭遇上豆浆，吃得顺畅，营养满分哦。
小贴士
1.时间充裕的时候，会煮一锅干净的排骨/脊骨，连汤带肉分装冷冻，做蔬菜汤很方便，今天又顺便做了排骨焖饭，省时省力。
2.饭里加了糯米，和大米提前浸泡，米饭更加软糯，熟的透。
3.水和米平齐就好，千万不能加多，不然就成粥啦，因为米是泡过的，蔬菜里也有水分，足够啦。
4.我直接用的是排骨汤焖饭，如果怕腻的话，可以换成水。
5.石锅，我称它为会呼吸的锅，常用来焖饭和煮汤，如果掌握不好火候换成电饭锅也可以。
6.最后，祝大家用餐愉快，每一餐都有喜乐和感动！
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