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肉片的做法和来历急求!

01月23日 编辑 39baobao.com

[兔儿爷的来历谁知道]一般认为,兔爷儿的形象源自月中的玉兔,一个流传较广的传说故事是这样说的:有一年,北京城里忽然闹起了瘟疫,几乎家家都有病人,吃什么药也不见好。月宫中的嫦娥看到人间烧香求医的情...+阅读

主料:猪通脊肉250克 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法: 1.猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下; 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段; 3.葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎; 4.坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉变色熟透后连汤一起装入碗内; 5.将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的肉片上; 6.坐锅,倒入少量油,烧热后淋在肉片上即可。 特点:川味名菜,麻辣味浓,汁厚。 肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃,来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。

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端午节吃粽子习俗的来历纪念屈原 农历五月初五,俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,...

端午节吃粽子的来历非常感谢端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。 据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤...

谁能告诉我叩头的来历为什么要叩头叩头,对中国人来说并不陌生。小时候,每逢过年,父亲中总叫我们兄弟几个到上房给供奉的祖宗叩头,给长辈的祖父母叩头。叩头成了我们的习俗礼节。 中国人流行叩头礼节,不知起源于何...

肉片儿的做法肉片 爸爸的拿手菜之一。口感层次分明,咸鲜适度,拌饭佳品! 评分 炒 咸鲜味40分钟 主料 4人份 猪里脊肉200克 辅料 黄瓜半根、水淀粉适量、胡萝卜半根、土豆1个、酱油2勺、糖...

肉片怎么做好吃家常溜肉片的家常做法主料瘦肉400克 辅料油适量盐适量胡萝卜1根黄瓜1根水淀粉适量生抽适量老抽适量香菜适量葱花适量蚝油适量 步骤 家常溜肉片的做法步骤11.瘦肉切片,用料架,胡椒粉,盐,淀粉,腌制五分...

肉片怎么做?肉片有三种做法,一是软熘,二是焦熘,三是醋溜。 下面分别介绍下: 一: 软熘肉片: 主料:猪肉(肥瘦)150克 调料:植物油60克,大葱3克,酱油3克,姜2克,大蒜(白皮)2克,料酒2克,醋2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克...

肉片怎么做呀料:猪肉300克、口蘑200克、鸡蛋清半只(生)、葱15克、姜5克、料酒10克、酱油5克、盐3克、糖2克、清汤100克(或鸡精5克)、水淀粉10克、麻油5克、食用油适量。 制作方法: 1、猪肉切1...

滑溜肉片的做法滑溜肉片的做法 菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:滑溜滑溜肉片的制作材料:主料:猪肉(瘦)300克 辅料:黄瓜50克,木耳(水发)30克,冬笋80克,鸡蛋清50克 调料:大葱...

水滑肉片的家常做法大全怎么做好吃视频食材明细 里脊肉片 150克 青菜 2颗 黑木耳 2朵 西红柿 半个 蛋清 适量 蒜瓣 适量 葱花 适量 姜丝 适量 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 水淀粉 适量 咸鲜 口味 其他 工艺 十...

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