[猪蹄炖黄豆的做法是]主料：猪手1个 配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片 调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 准备： 黄豆提前用清水浸泡半小时 做法： 1....+阅读

食材明细

猪蹄适量

姜蒜适量

八角适量

桂皮适量

花生适量

盐适量

鸡精适量

咸鲜口味

炖工艺

数小时耗时

普通难度

猪蹄汤的做法步骤

1

猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

2

水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

3

煮完5分钟，捞起来。

4

过冷水，冲去脏东西。

5

冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

6

加姜蒜，八角，桂皮，花生。

7

加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。

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