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蛋白质是什么?

01月20日 编辑 39baobao.com

[吃多了鸡蛋的蛋白有什么害处呢]很高兴为你解答 .szniweiya.com鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育...+阅读

生物体中广泛存在的一类生物大分子,由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链,经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。泛指某一类蛋白质,与前面的限定词组成复合词时,一律用“蛋白质”,如血浆蛋白质、纤维状蛋白质、酶蛋白质等,此时“质”字不得省略(习惯词除外,新命名者从此)。凡指具体蛋白质时,“质”字可省略,如血红蛋白、肌球蛋白等。

蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。

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孩子吃鸡蛋白吃多了有什么坏鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很...

8个月宝宝能吃蛋白8个月宝宝能吃蛋白吗 本阶段食物仍应以柔软为主,可适当添加半固体食品,如肉末、鱼泥、蛋黄、碎菜等等,还可以多喂食点萝卜、菠菜、香蕉等食物来预防和缓解便秘。辅食不要加太多...

饲料中的三大物质糖脂肪蛋白质是怎样进入体内进行消化吸收的1,(一)糖 1,糖是供能的主要物质,一般所提供的能量约占食物来源能量的70%;糖在体内一两种形式存在,分别为糖原形式和葡萄糖形式.其中糖原又分肝糖原和肌糖原. 2,正常人空腹时血糖浓度...

哪种食物含蛋白质蛋白质是人体必需的营养物质,在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等豆类...

哪种食物蛋白含量高蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质,因此,就要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。 含蛋白质多的食...

哪种食物含蛋白质高的牛奶和鸡蛋是补充蛋白质的最好食物,一种食物的营养价值高不高不是看蛋白质的含量有多少,而是看必需氨基酸的含量及其他们之间的比例关系是否与人类需要的比例相符。一般来说象...

什么食品含蛋白质蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与...

蛋白质含量的食品有哪些【高蛋白质食物】 燕麦片:蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。 豌豆: 富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。 椰子:富含蛋白质...

蛋白质是什么蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与...

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