[糖醋排骨的做法]配料：猪排骨500克、酱油、红糖（或 白糖）、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉...+阅读

糖醋里脊的做法 - 糖醋里脊是最常见的家常菜之一，那么糖醋里脊怎么做呢？糖醋里脊的做法有很多种，在这里介绍最常用的糖醋里脊做法，详细的做法如下： 教你三种糖醋里脊的做法： 第一种糖醋里脊的做法 ： 糖醋里脊的做法：原料： 猪里脊300克 调料： 鸡蛋清1只，水淀粉50克，豆油50克，花生油1000克（实耗50克），大葱末3克，生姜末2克，料酒15克，酱油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。 糖醋里脊的做法：

1、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆。

2、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。

3、炒锅烧热，放入花生油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸成牙黄色时，倒入漏勺，沥去油，余油倒入油罐。

4、原炒锅烧热，放入豆油，烧五成热，倒入糖醋汁，打成薄芡，投入里脊条，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，装盘，即可。 第二种糖醋里脊的做法 ： 糖醋里脊做法 特点： 色淡黄，形光润饱满.外松脆酥香，里软嫩鲜美。 原料： 材料 猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克、葱2支、大蒜2粒、蛋黄1个 调味料 1.酱油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄酱2大匙 白醋、糖各1大匙 米酒、盐、胡麻油各1小匙 制法：

1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料

（1）及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。

2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料

（2）及炒过的里脊肉炒至入味即可。 第三种糖醋里脊的做法 ： 材料：里脊肉200克，冬笋25克辣椒15克，葱段25克，蒜蓉5克。 做法：将肉拍松切成菱形块，用盐腌一下，再加少许湿淀粉拌匀，滚上干淀粉，放入热油锅中炸至金黄捞出沥油。另将笋切成小片，辣椒切件，用热油炒几下，随即加入盐、糖、汤、醋、酱油用湿淀粉勾芡即可。

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糖醋排骨的做法大全菜谱名称：糖醋排骨1 制作主料：猪小排 制作辅料：盐，葱，姜，料酒，生抽，老抽，米醋，白糖 制作步骤： 1.将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟...

糖醋排骨怎么做的糖醋排骨的做法详细介绍 菜系及功效： 湘菜 糖醋排骨的制作材料： 主料：猪排500克，面粉50克，绍酒60克，酱油50克，糖90克，醋80克，葱段，生粉和香油各适量。 教您糖醋排骨怎么做，如何做糖醋排...

家常糖醋排骨怎么做排骨做法大全 原料小肋骨排、青蒜苗半斤、老干妈香辣酱一瓶（超市有售），大料、花椒、盐各少许 做法：1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味），先把排骨用水冒一下，去掉...

家糖醋排骨的做法大全糖醋排骨材料：小排，料酒，生抽，老抽，盐，味精，香醋，糖，芝麻。做法： 1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌...

糖醋排骨的最好做法糖醋小排骨 原料] 排骨400克。[调料] 黄酒10克，盐1克，老抽5克，糖75克，米醋40克，姜汁4克，干生粉10克，清油500克（实耗30克），汤200克。 [操作程序] 1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里，...

糖醋排骨怎么做呢糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。 糖醋排骨做法 （一）： 1、糖醋排骨之准备工作。 1斤...

糖醋排骨怎么做呀1》排骨的营养成份： 每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克。 2》蒜香排骨 原料： 猪的肋骨大概在5厘米长左，蒜仔、...

糖醋里脊怎么做好吃糖醋里脊 原料： 里脊、鸡蛋、面粉（白面）、油、白糖。 做法： 1、猪里脊切片，用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟； 腌制的里脊 2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊...

急求糖醋里脊的做法主料： 里脊肉200g 辅料： 鸡蛋1个 香葱 适量 生姜 适量 面粉 适量 淀粉 适量 花生油 200ml 盐适量 绍酒15g 醋25g 酱油25g 白糖25g 香油少许 芝麻适量 做法1、里脊肉切成条，加盐...