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补血食物琳琅满目，去逛超市商场，补血营养品专柜常常挤满了人.其实，补血不一定非得要购买保健品、营养品，何不吃点补血食物，既健康口味又好，那么补血的食物有哪些呢？ 补血食物常常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸.铁是合成血红蛋白的重要元素，而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞.
一、黑芝麻 有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效.黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气.肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾.至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”. 芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效.食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能.
二、红枣 养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络.对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用.
三、猪肝 患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜.
四、藕 藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血.莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血.有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用.女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕.糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉.
五、胡萝卜 入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物.补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症.对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用.
六、桂圆肉 益心脾、补血气.对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效.如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益.如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服.
七、黑豆 助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能.肾虚、血虚者多吃有益.经常食用可防老抗衰、增强活力.
八、黑木耳 养阴补血、润肺明目.
九、乌鸡 养阴退虚热.乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之.也不能吃太多了，一个月最多两次.容易上火者不能长期服用.
十、红糖 益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀.红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用.胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用. 如果是缺铁性补血的话，日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食. 有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等. 此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血.
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