三九宝宝网宝宝百科宝宝知识

请教一下做糕点的方法

01月16日 编辑 39baobao.com

[请教北方盆栽柠檬怎么样能让它开花]北方盆栽柠檬的养殖事项: 1、育苗与上盆 北方栽培量少,主要用扦插方法,也可购买嫁接苗栽培。柠檬的根系对水分、养分与土壤要求较高,盆栽用土应配制成透水透气、保水保肥、微酸...+阅读

韩国的美味糕点以及制作方法2006-11-26 13:38材料 粳米5杯,浊酒,白糖,热水,盐 * 调料:大枣,鸡冠花,石耳,黑芝麻 做法:

(1) 把粳米放在20℃水中泡8小时,捞出后磨成面。

(2) 粳米面100里以白糖10%,浊酒15%,加水量45%的比例和面,在30℃发酵8小时。

(3) 用于调料的大枣去核切成丝,鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取,炒黑芝麻。

(4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里,并将大枣和鸡冠叶,黑芝麻,石耳作为调料放在上面。

(5) 冒热气的时候,开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形 绿豆饼 绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。 * 绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品, 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A,对成长期儿童和老人好。 材料 绿豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,猪肉200g,绿豆芽150g,葱2棵,红辣椒2个 * 猪肉佐料:酱油2大勺,切好的葱1大勺,捣好的蒜1/2大勺,胡椒面1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯 做法:

(1) 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。

(2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。

(3) 把绿豆芽用盐水烫出来,将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。

(4) 泡菜除水份后切成丝。

(5) 红辣椒去子切圆。

(6) 在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。

(7) 蘸醋酱油吃。 艾蒿糕 艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候,在蜂蜜里加生姜汁。 在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿,做成栗子大小再蘸绿豆粉。 * 艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素。特别含有许多维生素A,只吃80g也能供应一天所需的量。并因含有丰富的维生素C,对预防和治疗感冒也有效。 材料: 糯米面5杯,盐1大勺,艾蒿100g,糖稀少量 * 绿豆豆沙:绿豆3杯,盐1小勺,白糖3大勺 做法:

(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里,并去皮蒸出来放点盐压碎后,再放白糖做成馅。

(2)把艾蒿洗净煮出来,并用凉水漂一漂,除水份后捣碎。

(3)蒸糯米面后加艾蒿,并使之染成绿色。

(4)把绿豆馅摘成绿豆大小,用手抓紧,并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。

(5)吃的时候,蘸糖稀吃。 香橙冻糕 材料: 有味的脱脂酸乳酪 1 杯 低脂麦片 3 汤匙 橙 1 个 做法: 先将橙剥皮、去籽并切块,备用。 把有味的脱脂酸乳酪、已切的橙块与低脂的麦片拌在一起,即可食用。 营养成份 ( 每份 ): 2 5 0 卡路里 Citrus Sponge Pudding *想有更好的效果可以用新鲜椰丝 材料 4人份 砂糖 180克 自发粉 60克 椰丝 3汤匙 柠檬皮茸 1汤匙 橙皮茸 1汤匙 柠檬汁 2汤匙 橙汁 2汤匙 蛋白 2只 蛋黄 2只 牛油(溶化) 100克 鲜奶 250毫升 做法 1. 焗炉预热至180C 2. 砂糖80克.自发粉.柠檬皮茸.橙皮茸拌匀 3. 蛋黄.柠檬汁及橙汁拌匀,加牛油及牛奶;再混合

(1) 4. 蛋白打至起泡后,分两次加入剩下砂糖打到凝固为止 5. 蛋白分三次加入

(2)中;倒进已准备的模内 6. 将模置于注入热水的焗盆中,以180C蒸焗45分钟即成 Ginger Bread 材料:(9" x 13" ) 无盐牛油 8汤匙 低筋面粉 2 1/2杯 热水 1杯 梳打食粉 2茶匙 姜粉(Ground ginger) 2茶匙 玉桂粉 1 1/2茶匙 丁香粉(Cloves) 1/2茶匙 豆寇粉(Nutmeg) 1/2茶匙 盐 1/2茶匙 发粉 2茶匙 黄砂糖 2/3杯 糖浆(molasses) 1杯 姜汁 1汤匙 鸡蛋(大) 2只 糖霜 适量 做法: 先前准备: 1.牛油、鸡蛋放置室温中退冰 2.焗炉预热至190C/350F 3.牛油涂上饼模,扑上面粉(份量以外) 4.梳打粉加入热水中备用 5.面粉、所有香料(玉桂、豆寇、姜粉、丁香)、盐、发粉一同筛匀 6.牛油加入黄砂糖打至软滑忌廉状,顺序加入a. 糖浆, b. 姜汁, c. 梳打水, d. 粉料1., e. 打匀的蛋液,然后充份混合 7.将面团倒入蛋糕模中,焗30-35分钟,取出放凉,切成正方形小块,最后洒上糖霜即成 Le Grand Chocolat Tart 可放上喜爱的水果,例如士多啤梨、菠萝、奇异果等,即成美味的巧克力水果挞! 材料: ( 3.5吋挞模 x 6 ) 面粉 1 1 5 克 鸡蛋 (打散) 半只 牛油 5 5 克 盐 少许 糖霜 2 5 克 云呢拿香油 少许 巧克力馅料: 淡忌廉 2 5 0 克 溶化牛油 5 0 克 黑巧克力(刨碎) 2 0 0 克 挞皮做法: 1.将牛油切粒,用手把它与糖霜一同搓匀。 2.把云呢拿香油加入已打散的鸡蛋内,分次加入 ( 1 ),拌匀。 3.把盐放入已筛的面粉,放入( 2 ),搓成粉团,用保鲜纸包裹放入冰箱2 小时。 4.从冰箱取出粉团,分为 6 份,压入挞模,用叉在挞皮的底层剌孔。 5.预热焗炉 180C,焗 1 5 分钟至挞皮呈现金黄色。 6.脱模,放在凉架上待凉。 巧克力馅料做法: 1.将巧克力刨碎,放入双层煲内煮至溶化;或用 40-50C 的暖水溶化巧克力。 2.当巧克力完全溶透后,慢慢加入已煮热的淡忌廉,拌匀至软滑的巧克力浆。 3.然后加入已溶化的牛油,拌匀,即可。 组合吃法: 把巧克力馅料直接倒入挞皮内,放在室温中至凝固,即可食用。

一、松糕 材料 主料:粳5杯,浊酒,白糖...

以下为关联文档:

请教一下有锁的怎么保留基带升级到IOS66.1正式版发布了,完美越狱也即将到来,今天把我的日版IP4升级到了6.1。因为看到不少人问有锁机如何保基带升6. 1、或者求去基带固件啥的,所以特意搞了一篇图文教程出来方便大家...

请教围墙的预算方法和计算公式高1.8*厚0.24*长1200=518立方米除以砖的规格就等于砖块的数量了,一般是直接算立方套定额就可以了,材料和人工单价按差价直接上调.土方、回填和基础按施工图纸尺寸计算.是否为...

请教各位!前几天才买的一双黑色的磨砂皮鞋脏了不知道怎么清洁牛胎皮鞋:用油牛皮制成的皮鞋。油牛皮也是牛皮的一种,采用最新技术处理,表面光洁厚实有一定的韧性和牢固性。比一般的牛皮产品要持久耐穿。相当容易搭理。一般牛皮鞋,容易发生粘...

请教:我们怎样与患有自闭症的孩子相处对于孤独症儿童而言,具备耐心,爱心是最基本的,唯有如此才能与他们进行沟通,进而引导他们表达出真实需求与情感,那么韩氏疗法是目前儿童孤独症(即儿童自闭症)医疗干预不可缺少的要素...

请教这个姓名怎么解释我们先看看名字里面单字的解释: -- 玉 (yù ㄩˋ) ◎ 石头的一种,质细而坚硬,有光泽,略透明,可雕琢成工艺品:~石。~器。~玺(君主的玉印)。抛砖引~。金~良言。~不琢,不成器。 ◎ 美,尊贵...

请教正确的侧卧哺乳方式先让宝宝侧躺在床上,然后你也找好姿势侧躺着,让宝宝的脚的位置靠近自己,然后注意宝宝的鼻子不要堵住自己的乳房了,容易引起窒息。可以采用以下几种方法: 1、环抱法:妈妈坐在有靠背...

请教在EXCEL表格中C4是出生的日期我要做个分别在100天 2=CHOOSE(MAX((C4+{100,200,300}-TODAY()<=15)*(C4+{100,200,300}-TODAY()>=0)*{1,2,3})+1,"",TEXT(C4+100,"yyyy年m月d日")&"满100天",TEXT(C4+200,"yyyy年m月d日")&"满200天",TEXT(C4+3...

糕点的做法大全一、桂花绿豆糕制作材料:主料:绿豆面1500克调料:白砂糖150克,糖桂花50克,桂花酱50克做法:1. 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀;2. 在笼屉内衬两层纸,然后放进搓好...

有什么好吃的糕点做法花型小饼干 材料: 奶油(黄油)3/4杯,糖粉1杯,蛋2个,低筋面粉5/2杯,奶粉5大匙,盐少许,香草片4片(压成粉末),果浆1/2杯,发泡粉1小匙,挤花袋1个。 制作方法: 1、奶油放入盆中,以直型打蛋器打至松...

推荐阅读
图文推荐